麵包、包、包.....機

Ms A每個工作天的早餐都是例牌方包，從兩年前起一直想添置一部麵包機，可以吃出健康，不用擔心防腐、添加劑等等。經過兩年的思想鬥爭(不要問為何要想這麼久) 再加上blog友們的精糂廚技的誘惑力，終於在無可抗拒的七折卷再加送10元禮卷的情况下，情不自禁的買下來

由於Ms A生性懶惰，只約略問同事大概操作就開箱啓用(他們說將材料丟入箱中即可)

量了成份，將所有材料放入箱中再跟說明書指示時間按掣即可但是。。。。。

第一個成品竟是一團粉一團糊Ms A簡直羞於將作品見人，直接丟到垃圾箱了

圖下是第二個失敗作品

為什麼會這樣呢

Tran Tran見Ms A在廚房中找狂，便行來八卦，最後他拿起一片鐵塊問道：這是甚麼來着？

當然可憐的Tran Tran 是會受發狂中的Ms A不禮貌待遇！Ms A 翻翻白眼道﹕怎會知道！不要煩我！

最後他拿着說明書看並告知Ms A這是機中的鐵片一定要裝上，用作攪拌麵糰的！

Ms A------------------->為何沒有人告訴我？乜沒有打麵糰嗎？

Tran Tran -------------->

 

安裝上後，麵包終於美美的焗成了！這便是Ms A第一個成功的提子麵包啦（其實是機做的）

回公司問同事們為何沒有人告訴Ms A麵包機要裝上一塊鐵片？

他們全是缺德鬼！一致---------------->

兩天后再接再勵，做香蕉麵包～但這個香蕉麵包因香蕉並不成熟透不夠香甜還要有待改進呢！

2 cups all-purpose flour

1 teaspoon baking powder

1/2 teaspoon baking soda

3/4 cup white sugar

3 tablespoons vegetable oil

2 eggs

2 bananas, peeled and halved lengthwise

因身體回復正常，生活亦回復正常運作(不再日日煮飯)。

早些天看了blog 友好好過日子的鷄煲，Ms A靈機一動也來滾一個冬瓜豆卜金菇豬骨煲，清清淡淡的。好清新味道呀！

還有是在她那裡學來的家制燒肉！美國買燒肉可要$6-7/lb，但買五花腩只需$2.2/lb喳！而燒肉只有唐人街才有售，現今Ms A終於可以自己在家中整啦！哇！又平又新鮮！！！正！

好子這件燒肉經妳提點下真的好好味！但Ms A得太多太細十字，焗出來有少少樣衰！但真係好好味喲！燒肉皮好卜卜脆！

Blog 友好好過日子的烹調方法如下：

材料: 五花腩，鹽，紹興酒和五香粉。

 

做法:

先將五花腩洗淨，在豬皮上十字，用大滾水淋豬皮至收縮爆開，沖水洗淨抹乾！

在豬皮上面抹上酒，鹽，白醋！豬肉抹上五香粉和鹽，風乾！

焗爐底盤包好錫紙，放上鐵架！預熱焗爐230度！

用錫紙包住肉身，不要包豬皮！放在鐵架上焗30分鍾(若大件要55分鐘)

，然後除去錫紙調低温度至190度，將肉身焗至熟為止。

 

小時候母親會將吃剩的燒肉再加爆香的蒜頭，配上韮菜、芽菜炒作一團來吃，真的可以送上兩大碗白飯呢！不知blog友們又有否吃過這款餸菜呢？

P.S. 要再休blog三天，作一些調整，勿念！

真我還記得這首你介紹的歌嗎？Ms A一直有聽的

 

The Strength of the Strength~心態的力量

女兒向父親抱怨，事事都很艱難。

她不知如何應付生活，好像一個問題剛剛解決，新的問題又會出現，她有些厭倦。

父親是一位廚師，

把她帶進廚房。他先往三口鍋裡倒入一些水，然後放在旺火上。

 

不久，水開了。

他往第一口鍋裡放一些紅蘿蔔，

第二口鍋裡放入雞蛋，

第三口鍋裡放入碾成粉末的咖啡豆。

20分鐘後，父親把火關了，把紅蘿蔔撈出來，放入一個碗內，把雞蛋撈出來，放入一個鍋內，然後把咖啡舀到一個杯子裡。

父親轉身問女兒：「孩子，你看到了什麼？」

「紅蘿蔔，雞蛋，咖啡」她說。

他讓她靠近  一些，摸摸  紅蘿蔔。

她注意到它們變軟了。

父親又讓女兒拿一個雞蛋，打破它，剝掉殼，這是一個煮熟的雞蛋。

最後，父親讓她喝了一口咖啡。

嘗到濃濃的咖啡，女兒笑了，怯聲問道：

「父親，這意味著什麼？」

父親說﹕「三樣東西面臨同樣的逆境 -- 煮沸的開水。」

但其反映各不相同。紅蘿蔔入鍋前是強壯的、結實的，放進開水，它變軟了、變弱了。

雞蛋原來是易碎的，薄薄的外殼保護著液態的內臟，開水一煮，內臟變硬。

粉狀咖啡豆則很獨特，進入沸水，它們便改變了水。

在艱難和逆境前，可以學紅蘿蔔、雞蛋和咖啡豆，

可以屈服，也可以變得更堅強甚至，可以改變環境。

父親說：

你改變不了環境，但可以改變自己；你改變不了事實，但可以改變態度；

你改變不了過去，但可以改變現在；你不能控制他人，但可以掌握自己；

你不能預知明天，

但可以把握今天；

你不能樣樣順利，

但可以事實盡心；

你不能左右天氣，但可以改變心情；你不能改變容貌，但可以展現笑容；

是的，心態有時比什麼都重要。

快樂人生指南

一發現錯誤，

立即改正。

Respect other people, respect an oneself,

be responsible for own behavior.

尊重別人，尊重自己，

為自己的行為負責。

If fail, never forget the precept

 of（with）failure.

如果失敗了，

千萬不要忘記失敗的教訓。

You of the personality be you of destiny.

你的性格就是你的命運。

Original Writer by : Rudyard Kipling

致親愛的Jessica 

獻獻

七歲的小天使

一個七歲的女孩子應該擁有甚麼？

一個兄弟或姐妹？

兩個洋娃娃？

三份興趣學習課程？

在離Ms A辦公室附近不到二十分鐘的一幢十三層公寓內，發生了一件震動全國的新聞‥‥

一個僅有七歲的女孩被七個男子強姦了！他們年齡由十三至二十歲不等。

為何會發生這樣的事？

在上星期六，一個十五歲的女孩受母親囑咐留待家中照顧七歲的繼妹。年長的女孩卻带着年幼的妹妹到離家不遠的一幢租借單位的公寓內參加Party，將妹妹留待房中讓七個男子輪姦，而她自己則在門外收費。

這七名男子威脅小女孩說，如果她尖叫或者告訴任何人便將她殺了。之后，這位七歲的女童穿上衣服離開。而她姐姐進入卧室繼續賣淫给這些男子。

直至星期天下午4：30她們還没回家，父母報了警，認為年長的女孩带着妹妹離家出走了。

最後有兩位婦人發現這位小天使在公寓上的天臺哭泣，她們走到身旁靜待警察到來。

http://www.trentonian.com/articles/2010/03/31/news/doc4bb27f30d1eb1589203516.txt

這天再次跟進新聞時，心情再次低落下來‥‥

為何月光總讓人流淚？