Ms A's simple pleasures

Monday, May 23, 2011

白色炸彈雜雜唸


師伯嫁女請飲,Ms A當然有幸收到喜帖,但呢封喜帖中不中、英不英,


用白色信封?


男女雙方是土生華僑,在上月已註冊結婚。而喜酒安排在8月中旬


聽聞新郎來自楓葉國,是多年前普通素未謀面的筆友


期間各自有男女朋友,各自分手,


大家email保持聯繫,言談十分投緣后才約見面(相睇)


繼而癸展異地情緣,


(大家一起上網在網上同一秒睇劇集,一路睇一路傾偈...咁都得?這便是我們的另類愛情故事)


雙方幾經周折男方才決定"出嫁"到美國新澤西定居


是千里情緣一線牽?還是年晚煎堆人有我有?


又或是時機成熟?


真是觀點與角度了


婚宴在本鎮一所唐人小餐館擺酒(女方宴客),一切從簡得可以


新娘不跳舞當然不請DJ,沒有結婚蛋糕,這也不要緊!


但中國人餅卡也應該派一張吧


 




Friday, May 20, 2011

紅燒肉


最近看了一本做年菜的書,其中有介紹紅燒肉


紅燒肉可說是一家常菜,不同地方,不同人,做法肯定不一樣。


其中百頁、荀條是我家例牌食材


小時候家中常吃,也十分愛吃


直到一天阿叔告誡花子再狂吃會變肥婆


花子受嚇便收儉下來,想想原來小時侯也蠻愛美呢


這兩年真的很少再燜五花腩


也很怕用大量醬油


(對上一次做是09年春節)


遲疑很久才決定再燜一煱,這次很吊手只用小小醬油


但料理米酒和冰糖一定會下


所以色澤真欠佳,口味也略淡


真是不健康中的假健康



聽人說女人唔補好易冇


這碗淮山、杞子、鹹火腿、花膠、鷄湯好好味也可補吓骨膠原吧...



以下全是敗筆


在韓國超市見魚魚腸仔,而且Size與HK的迷你腸仔差不多


未試過便買回來做包包



可惜這個迷你腸仔麥包的水份放太多,出來效果太鬆,這也不打緊


最慘是D魚魚腸仔肉質太假!太難吃了!


大家千其唔好買呀!



今次記得擺隻杯係隔離做對比,這個是HK迷你腸仔包般大小嗎?



Thursday, May 19, 2011

西瓜可以做“炸彈”?!

早日聽大米說爆炸西瓜,今日終於在華爾街日報上拜讀了!原來是在老鄉江蘇省(雖然從未返過),大量西瓜紛紛爆裂﹐農田變成了危險的地雷區。

而且有一位上了年紀的倒霉婦女在切西瓜的時候﹐西瓜突然爆裂。希望她心臟堅強,不會嚇死

其實新鮮的西瓜,水肥充足的話(尤其是水量充足),都有可能會出現爆裂。


膨大劑是日本發明的,中國人要發揚光大,幫手灌灌水,推一推!誰知一推就推上了國際頭條,真了不起對不起瓜農,你的促進經濟的大計欠缺了政府指引啊


甚麼?瓜農是在鄉政府指派的技術員指導下用膨大劑的?


究竟技術員偷賴還是瓜農太勤快呢?


其實全世界也在用化學劑來促銷生產,例如瘦肉精是美國首先使用的,現在美國政府還應許使用。澳州的巨型生果有頭腦的也清楚是基因改造產品。利益最大化,安全最小化也不是只有中國在製作,但要怎樣才是達到安全指標就要憑各自良心來衡量了。


聽說市面上的有機食品很多也沒有經過農藥檢測,只靠生產商誠信。


有些確是沒有施灑農藥但種植過程中所用水源,食材成長過程中所用土壤,有沒有重金屬?有沒有殘留物?在生產至運送過程中又有否沾上化學品?


或者我們知道得越多會越感到害怕會越震撼,但不要緊的,反正全世界人也在嗑藥中,別人笑我痴時我卻笑人呆!人生就是你笑笑别人,别人又笑笑你~


誰管誰是正常人



Wednesday, May 18, 2011

咖喱丹麥酥餅 Curry Danish



一件美味的丹麥酥餅,一杯香濃咖啡


一個人靜靜的看書


悠閒的消磨一個週末上午


真是一個美麗夢想


但事實上....


要減肥、要對花兒施肥、要在前後花園除雜草、噴殺蟲水、要舖泥種草


要去花農買花、種花、要去圕還書交罸款


要煲山草藥治身痕


還要.....去POT LOT PARTY


一日幾十樣要做


只有快快快


腦海在預備做一款菜到朋友家,心中卻想着丹麥酥


喜歡丹麥酥餅,是因为它層層交疊,香酥和軟軟的


多數以蘋果或藍莓為多


可惜一般餅店做的則太甜


又冇餡而甜漿就有一"pat"


好肥呀!不成不成


為何自己不做个速成咖喱丹麥酥餅?


聽聞吃咖喱可以減肥喎?!


不論真真假假


快快完成咖喱丹麥酥餅才最實際


哈!呢隻牌子酥皮最貴,發得最靚仲一盒兩塊,夠分八件,開party請人吃


一D都唔失禮



酥皮解凍


炒好咖喱牛再放入雪櫃一陣


花子辮子不會綁但打交叉一定識!努力打XXXD


交叉了兩個



放入預熱190度C(375度F) 焗爐焗約20分鐘




放上檯已經立刻畀人分了,這是僅剩的一件


立刻影底張相先



你話人生一大樂事是甚麼?





Tuesday, May 17, 2011

回憶中的美味~~迷你椰香紅豆砵仔糕




兒時愛吃的糕點除了蛋黃千層糕,其次便是砵仔糕了!


當年多是一些老婆婆做些手作拿上街來擺賣,好賺些零用錢幫補家計


聽說現在已絕了芳影,很難在街上揾到了


花子小學時候好喜歡吃,放學後一定幫襯


還記得以前是五毫子一碗砵仔糕呢


現今年紀大了做一碗砵仔糕好似吃不完,便做迷你版的,一啖一個


一整天竟然也吃了一打呢


自從學完泰國料理,喜歡用椰糖開糖水,貪它的味道很特别,


非常香又不是特别甜


做了一盤12個立刻就試味!


哇!一口氣竟吃了三個呢,真係解足饞



愛紅豆味多些可在粉漿中加入紅豆沙攪拌好再蒸,味道更是香濃


呵!呵!花子與匙子美麗的偶遇啊!



好靚靚,每隻量匙除了有花花和蝶兒外,


更有兩個Smile字呢~



1 tablespoon of Smile,


 1 teaspoon of Smile,


1/2 teaspoon of Smile  


 1/4 teaspoon of Smile



今天你笑咗未呀? 要Add some Smile 呀!


 


P.S. 若要食譜可按右邊的Facebook iconor 留言


 


 


Monday, May 16, 2011

Hello Kitty隨想

看報導說一座新的Hello Kitty主題公園將在2014年在中國浙江安吉落戶。一幅相關的推介海報上寫著几個大字﹕我將在安吉有新家啦﹗

Hello Kitty確是“卡哇伊文化”的象徵之一。她在中國的流行証明了人們對小至Nikon相機大到豐田汽車的日本風尚接受程度﹐更是崇洋的的引証。


當然﹐現今這隻英國血统的HelloKitty及副產品很多是Made in China了﹐或者至少獲得其形象授權的五萬種產品中的很大一部分都是中國製造。去年6月﹐當溫總理訪問日本時﹐就是手持一個made in China 的Hello Kitty和服裝亮相的。

今次這精巧別致的主題公園一定會成中國受歡迎的一個娛樂產品﹐更有著很強的吸金能力。


但Hello Kitty是甚麼? 她的真身是貓呀!貓在西周的文獻中已出現了,但二千年來牠的地位從未被提升過!這世上敢吃貓的人不多,偏偏中國卻有一群敢吃貓、愛吃貓的同志,本來他們任何牲畜都愛吃,但若果真的接受洋思想,為何只崇拜一个布偶公仔而不立法禁吃貓狗呢?你們可以想像一中國小女孩左手拿着一個Hello Kitty公仔,右手夾着一件貓肉張口撕咬着的情景嗎?


西方一些人總是喜歡渲染中國人如何虐待動物以及“吃貓狗”。去年一位英國BBC女主播為聽眾介紹一本關于“小貓卡斯帕”的書。當談到這本書將被翻譯為包括中文在內的六種語言出版時,朱蒂突然表示,曾聽別人說過“中國人是以貓為食的”。她進一步調侃說:“不過我不知道中國人是不是會喜歡讀這本書,他們不是愛吃貓肉嗎?”雖然是事後道歉,但在西方人眼中卻印上中國人是劣等種族。


身為海外華人有時聽起來挺難受,我們常警醒自己言行,因為這是代表中國,不可有辱國體!可惜事實是事實,自己民族被冒犯之餘連自己也受傷害!我們除了投訴外又可以做什麼能扭轉外人心中真正想法?


現今很多美國百貨商店都可以見到有Hello Kitty字樣的商品,自己對Hello Kitty談不上喜歡也說不上討厭,小時候讀女校,同學們若擁有一支日本公仔鉛筆或筆盒也會炫燿一大番,可惜當年Ms A家境太窮,窮到起不了羨慕的心!


Hello Kitty只屬過去孩提時代的歲月,最近一次回港時見不論大中小年紀也愛穿上卡通衫,Ms A也貪得意買了些回來,但回美後總覺得別扭!可能自己年歲太老,也習慣了這裡的簡約文化,轉頭便送給姪女了。


哈~~還是覺得看着Bella開心些


但她卻怪有性格~不讓我看啊!



 



 


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