Ms A's simple pleasures

Friday, July 8, 2011

蕃茄金菇紫蘇煲瘦肉湯~~~紫蘇餐


據聞紫蘇具有消炎止痛的作用,在印度和歐洲民俗中極受重視,並應用于傳統醫療。


亦具有發汗、健胃之效,另外可發散氣滯,使精神舒暢。治感冒
、支氣管炎、氣管炎,對因魚蟹中毒之嘔吐腹痛更有效。

家中種了些紫蘇,但每年生長情況不同,今年又生長得不錯呢,以下是這兩星期做的紫蘇餐


番茄金菇紫蘇煲瘦肉湯



天氣熱,滾湯最好,待凉後才喝好味呢


材料: 去皮大番茄  2紅蘿蔔  1硬豆腐  1金菇紫蘇葉 隨意 肉碎 30g   2
將所有材料滾15分鐘,因久煮會失效,故紫蘇必需最後才入鍋,也就是關火前一分鐘放入即可。



新鮮紫蘇葉拌咖喱吃也很好,今次是用印度咖喱撈墨西哥餅包(taco)點著吃




「豬肉紫蘇捲」



先將肉碎用胡椒粉、鹽、糖、小小醋醃好,將紫蘇平鋪捲起放在烤爐上燒或用少許油煎或沾麵包粉炸都可以。記得用一大片紫蘇或兩至三片小的包就好了。



但是請注意,不建議紫蘇水直接拿來喝,因為紫蘇水是鹼性的,喝到肚子裡可能會引起胃痛!


此外紫蘇也能泡澡,中醫認為可散表寒,改善循環不佳怕冷的體質;可用薄荷葉與紫蘇葉各200g包好後放入浴缸中浸洗沐浴。


拜金女@肥


拜金女母親十分不滿女兒過胖,常催她減肥


拜金女煩得要死,便怒道:


「你再迫我,我便離家下海去!」


母道: 「你跳下海,嫖客全都給嚇上岸。胖妹,你現在快給我去洗澡吧」


拜金女答﹕「好!」又道﹕「媽,洗澡水還沒放好!!」


母親就說﹕「沒關係呀!妳坐下去就滿了!!!」


Wednesday, July 6, 2011

《The Proposal》求婚的惡魔




終於在一連三天的長週末中找出時間看戲,這套在圕借來的搞笑談情電影便是Ms A最愛劇種。《The Proposal》(香港譯名:求婚的惡魔?)


尤愛Sandra Bullock這名年屆46歲女星,她保養得很好,演過無數次女警、失婚婦女、聰明的律師,這回飾演氣勢凌人的紐約出版社總編輯Margaret,但男主角是比她還小十多歲的Ryan Reynolds感覺就是奇怪。當然在美國男女雙方的年齡差矩一向不是問題,只要投緣就一拍即合,而這套電影更是一大例証。


故事講述Sandra Bullock飾演的出版社總編輯為了避免給遣返加拿大,決定與長期受她欺壓的年輕下屬Ryan Reynolds假結婚,並雙雙拜訪後者在阿拉斯加的父母,並打算在當地舉行婚禮,結果Sandra Bullock發現自己眞的戀上Ryan Reynolds。


雖然故事背景是描述阿拉斯加,其實拍攝這部電影是在波士頓和波士頓的北岸。


最令人深刻是劇中人Margaret為了捍衛工作,打算以假結婚奪取美國公民權,當街下跪向男助理求婚!哇!一個美女上司穿著窄裙與7吋高跟鞋當街向男主角下跪,真是有一種「女兒膝下有黃金」的氣魄!根據經驗,這要身體很穩、很有平衡感,才能做到裙子不裂開、腳不扭傷的地步,可見她真是功力深厚





而另一幕男主角的祖母特別帶未來準孫媳婦去看鎮上唯一的猛男脫衣舞Show! 哈哈~這位猛男出場時真令Ms A噴飯!!!真是OMG!!! 此位活寶貝,既是服務生,售貨員又是脫衣舞猛男,更是主持婚禮的神父?!這部電影喜感十足,真是夠了!!





畢竟還是浪漫喜劇電影,雖然覺得在三天內將一對原本是女上司與男下屬關係演變成最後彼此相愛,真有點牽強,但電影世界就如童話世界般夢幻,很多不可能發生的愛情故事就這樣發生了,也許就是這樣,大家願意買票進電影院做夢吧!


Tuesday, July 5, 2011

煙肉青豆雪菜豆腐


這是火鷄煙肉是超市減价又買的,加上日本味淋煮,味道不差呢


咱家農產收獲




慶幸自己不是農民,否則一定餓死!今年試耕的豆角、冬瓜種子播下了也長不出來


四季豆與甜豆亦因雨水太多而枯了


見人耕作已知不容易,除了澆水、放驅蟲劑外,自己也是一任自然(太懶)


幸好老天垂憐,不至全軍覆沒,還賜給一些蕃茄給我


Basil羅勒~ 生長正常



红色的生菜Red Leaf Lettuce和BB菠菜babyspinach長得較好


已經做了三次沙律了



西蘭花長到膝頭哥也未見花長出,及後問人才知西蘭花愛較冷天氣


自己下种太遲已過了花季呢,唯有拔了


 



 


最近又種下了三棵魚翅瓜苗,希望能成功....


 


P.S. 大米,花子安撫了貓沒有??喝下午茶囉!




Saturday, July 2, 2011

Perrin & Fils 的 Côtes du Rhône Villages **.


法國Perrin & Fils 的Côtes du Rhône Villages 在美的葡萄酒評WS為90pts而且只售$9.99


此類酒可保存到七年,紅酒不同烈酒要check清楚保存期。


若不是專業或要求高的,一般四至五年的紅酒都可以飲得過


若愛豐厚而單寧佳,富紫羅蘭與甘草氣息,有黑莓和辛味的法國酒
(沒有甜味啊!)
花子誠意推介Perrin & Fils 家族旗下品牌!因為Perrin & Fils是Côtes du Rhône Villages此區實惠又較優的品牌


 2006Perrin家族加入Primum Familiae Vini成為11個成員中的最新一分子是信心保證


Friday, July 1, 2011

我的小百合~~~Pale Yellow DayLilies


Pale Yellow DayLilies中文名字不太清楚,但花子稱它做黃色小百合


上一年秋末到花農處癸現了這棵花,但己到暮年,看來也反魂無術了


花農見花子眼巴巴看着它便欣然以$1.00廉售


死馬當活馬醫,花子將它埋在白色櫻花樹的石堆下


生命是奇妙的,小百合出乎意外的破土移石而出!


茁壯而堅韌有力地向上及四周伸展


它像是訴說﹕你給我機會我便在適當時機成長茁壯,讓眾人皆知!


但它每朵花只持續一天,枯萎後又有另一朵花綻放


這花兒可是多得很,一朵接一朵


可從5月下旬綻放到8月下旬



這是甚麼菊呢?花子不知,但像極畫師筆下的童話世界花朵,十分可愛



 


紫錐菊有醫學證明有免疫刺激作用減少發炎,而且幫助人体對抗細菌和病毒。


但用作觀賞也很好啊



以下兩棵不同類的菊花是去年初夏帶回家的


但入冬便枯萎了,花子將它們放入貯藏室中過冬


初春帶它們出來透氣,你們看看它們現在多麽的精神!




相信花朵是上天賜給人類的禮物,它能令你的心變柔軟


當你與它相處久了,便知它亦有剛毅頑強的一面


 


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