Ms A's simple pleasures

Thursday, March 22, 2012

師父生日

進入三月也是師父的56歲生日!Post 相時望望File原來不經不覺和師父慶祝了三个生辰了。

這次生日會由Ms A首次做統籌,負責文書、聯絡、買酒和蛋糕,好彩無出醜

鄉下地方,正宗唐人餐館來來去去也是這一、兩間,選菜和訂位由Terry師兄與Ramond兄負責並擺了兩席,

憒憾當天忘記帶相機,一張相也沒拍下來....幸好師父send了兩張團體相給Ms A作留念。




當晚也與師娘打馬吊,奉上了二十多元....嗚嗚嗚~~~

上月太極班又再開始了,師父重新教過,多了兩个新的師弟和一些原班師兄師姐重新學習

一套太極重新學過又有新的體會,可惜這個〝鬆〞字真是學極都做不來





師姐們有空會去師父屋企與師娘一起包餃子,由開粉、制皮、調餡、包、煮都一手一腳,

一班女人七嘴八舌都幾有新鮮感,不過要在Open Kitchen 企足成日,真是腳都軟埋呀!





有剩的餡料做芝麻餅



P.S. 這月長居台灣的舅婆過身了,雖然大家見面的次數是寥寥可數,但她和善親切笑容永留在心中

Tuesday, March 20, 2012

平衡點


看了一篇文章說: 人生只有900個月,在一張A4紙上畫一30×30的表格,每過一個月,就在一個格子里打鈎。你全部的人生就在這一張纸上。

因此你會有一個清晰的概念:你的人生是如何蹉跎的。

900
個月只能活75歲,太短,太短。看到這篇文章的時候自己的人生也快過一半了

若有人同Ms A: 珍惜生命,認真過餘下的每一秒!我會你! 認真過每一秒會否活得太累和太緊張了?

用「享受」的態度完成人生不比認真差吧
?

我們為了吃飽飯而工作、學習,這工作是迫不得已的;為了換取安全的保障而遵守法律、守規條,這安全就是不得不為的。這些佔了表格上多少空間?


我們唯一剩下的是甚麼?自由?恐怕也是要「等價交易下而放棄某一部份自由」的自由罷!這行為也是義務一種。


在年輕的時候,任何打拼和錯誤都是有價值的,你不去拼,不犯錯,怎會有日後的經驗?怎能建立事物的觀察力和判斷力,而不是憑直覺或迷信?


 





 


禍兮福所依,福兮禍所伏。有時會想人只關心身體,而忽略了心靈丶精神上需要。人,究竟為了什麼來到這個世界?難道僅僅是為了掙錢、吃飯,生兒育女嗎?近年漸漸體悟到平衡的重要....身體和精神上食糧是雙輔雙乘的。不能分離,有人選擇了宗教,也有人選擇了工作﹔用這些作為精神上的食糧和挑戰。而自己選擇了書本和資訊...


生命的開始便是死亡倒數, 所以人人都愛說「珍惜」,珍惜與家人和所愛的人在一起的機會,但若用享受的態度不是更好和自在嗎?更更重要是注重健康和生活的平衡,善待自己。堅決用多一張A4纸來打"交叉"!


突然想起小時候老師說: 小孩就像一張白纸,原來生命亦是一張白纸....


 





Sunday, March 18, 2012

燕窩魚片粥

從前有一個小男孩跟一個小女孩说
如果我只有一碗粥
一半我會给我的媽媽
另一半我就會給你
從此....小女孩就愛上了小男孩
可是....大人們都說:
小孩子嘛,哪里懂得什麽是愛
後來....小女孩長大了,嫁给了别人
可是每次她想起了那碗粥,她還是覺得
那才是她一生中最真的愛
撰文:张艾嘉



現實中沒有小男孩會给白粥,但自己也很開心有能力煲了一小窩粥給他的媽媽

老人家生病了,一屋子人繞着她打轉,廢寢忘餐的照顧

花子只能盡小小綿力煲粥給胃口不好的她吃

從未吃過燕窩魚片粥的,也留下一小碗嚐一嚐滋味

 

一早起床煲好粥便飛出NYC給她吃; 老人家精神比上星期好一些,吃了小半碗就不捨得吃,

硬要給家中兒女們各嚐一、兩口,好等大家都嚐遍燕窩魚片粥的味道。

自己看在眼裡,嘆着心裡, 一個病中的母親還如此關心自己的子女,

這碗粥裡面最珍貴的是甚麼?

是一位母親的慈愛,也是世上最偉大的愛。


紅白蘿蔔豬骨湯

材料: 瑤柱、冬菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、豬骨、芫茜


 
蕃茄鱈魚

冰箱的鱈魚買了好久, 一直沒料理, 還是趕快清清存貸, 鱈魚煎一煎


用兩個蕃茄煮煮,加鹽、糖、茄汁攪拌,簡單方便


 


咖啡最佳配搭: 肉桂核桃麵包

做了兩款造形: 迷你肉桂核桃卷 辮包








Thursday, March 15, 2012

簡單好味的蜜汁叉燒

買了三磅叉燒肉回家想學整叉燒,在YouTube上找到專業廚師Tony Leung 的做法:

http://www.youtube.com/watch?v=8wG4iAcV12c&feature=related

以下是一個傻婆在廚房一邊看YouTube自學,一邊自言自語:

「吓!乾葱?冇呀!拍多兩粒蒜頭啦!」

「柱候醬?都冇喎!海鮮醬差不多吧!」

「甚麼?玫瑰露酒?用完啦!孖蒸可以啦!」

「咖哩粉?黃薑粉替代得唔得?」

在旁忽然有人爆笑: 「妳在學整叉燒還是自創食譜?」


「Umh.....好吧!是有咖喱粉的......」

還有....「醃半個小時味道差DD,醃一個小時會好少少吧!」





焗出來叉燒味道如何?係好正呀!

同美國燒腊鋪的叉燒味道差不多,但價錢就差好多....決定以後唔買叉燒!






南乳花生年藕云耳炆豬尾

豬尾唔騷架!




芝士吞那魚包


芫茜葱花生醬排包....



這牌子的辣醬好香好正呀!唔知香港有冇呢?


Tuesday, March 13, 2012

Dearborn Market蘭花展


 

每年二月初新澤西州有蘭花展覽。今年是第13屆年展,但卻是第一次參觀本州的花展,

這展覽由非營利性組織,致力於教育和蘭花的生長,所以是免費入場啊!

在沉悶和寒冷的冬天中,這真是令人歡樂的節目!這次的展品集合了新澤西州沿岸中部地區的12所花農,也有來自全國各地,其中包括厄瓜多爾。



 








 



記得T第一次送花便是類似以下這些的蕙蘭,草玉色﹔沒有包裝﹔更沒有小花陪襯,只是一張玻璃子袋着三枝長長並垂暮中的蕙蘭

自問收花唔少,也是第一次和最後一次收到蕙蘭; 感覺是十分老套!

當年看著T一臉疲憊,再看著手中蕙蘭........


去年在Wholefood Supermarket 中發現一大株有生命的大花蕙蘭就立刻愛上了,原來成棵蕙蘭是這麽美麗的。




大米、小米,妳們喜歡這對白兔嗎?這兩張相可是精心製作給妳倆呢





園藝小擺飾除了可愛動物外也有用泥水造成的古典類,你又喜歡那一種呢?

 


 




花展在一所市場中的溫室舉辦,所以逛完花園可以入去市場買熟食、肉類、奶酪、魚類、麵食和及麵包等





午餐到了一所名為Turning Point 的餐廳,他們出名是提供早餐,早午餐和午餐。營业從早上八時至下午三時,晚上是不開放的。
們為什麼不在晚上開放?

他們回答: 我們從8:00至下午3:00服務最好的早餐和午餐的餐點,然後我們回家,照顧我們的家庭。


"Work to live, don't live to work"



“工作是為了生活,不為工作而生活”








細說往事....

藍藍的天 往事一縷輕煙飄過你的眼簾
沉默的眼 請回答我還愛不愛我的從前
我的從前 有你陪伴的夢和一張疼愛的臉
如今細說往事 往事如煙
我是否還算是你的誓言

白雲翩翩 心事一面銀幕飄過你的窗前
寂寞的窗 請開啟我被歲月緊鎖的思念
我的思念 有你牽掛的心和一首叫作誓言
如今細說往事 往事如煙
我是否還算是你的從前
我是否還算是你的從前 *


* 往事從頭 輕輕細說 夢的演變
多年以後 是否還有 愛的容顏

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...