"Life is not measured by the number of breaths you take but by the moments that take your breath away?"
請看:加工的美味鳳爪
無骨鳳爪是中餐廳常見的小菜,也是港式飲茶的招牌菜。
究竟有有人想過無骨鳳爪怎樣去骨呢。。。
美味的無骨鳳爪就是這樣“用嘴”加工出來的 。
工人們正在無骨(動詞)鳳爪,一人一筐(記件制度) 。
再來個恐怖close up
男女老少都可都可以“用嘴”加工無骨鳳爪 。
加工方面除了讓人噁心外,竟然還不穿上衣服 。
泡煮後的鳳爪,等待“用嘴”加工
工場環境也算是「優雅」、「寬大」
P.S 相片是輯自2005年,這是早些天收到朋友的email,看畢後便決定與各位親愛的blog友分甘同味!
不清楚現今是否還有這些加工鳳爪工場,但希望不會令各位
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