Ms A's simple pleasures

Tuesday, December 31, 2013

甜蜜新年~ 杏汁燉雪雪



天寒地冬最好潤一潤,今次介紹兩款糖水: 杏汁燉雪梨、雪耳
材料: 雪梨一個、南杏20g、雪耳半個 、冰糖隨意
兩人份
做法:
  1. 南杏用水浸泡一會
  2. 雪梨去皮、芯,切塊
  3. 雪耳洗淨、浸軟,去除黃色的蒂,用手撕小朵
  4. 將雪梨+雪耳+冰糖+半杯水加入燉盅,燉半小時
  5. 將 (1) 的南杏攪碎過濾,成為杏汁
  6. 杏汁加入燉盅,再燉半小時


若怕煩的話,可不加杏汁,但是有杏汁會較香啊~~


Monday, December 30, 2013

DIY 刺繡~ 生果併盤

刺手 刺繡狂熱持續,今次玩生果併盤!
菊主畫了一幅畫,內容是一堆生、熟食物
初圖是一堆蔬果...

花子曾取笑問: 「和尚定尼姑落的order?」

她亦妙人妙語道: 「 哈哈哈......好齋! 」

外國生活也好齋,欠了多姿多采但勝在空氣、環境皆清淨。
沒有空間上的壓迫感,脾氣壞的人會輕鬆些。
刺繡能鍛練耐性。脾氣不好可能是天生的又或是遺傳的。
但耐心可以後天培養。好耐性就不容易亂發脾氣,
對人對己皆有好處。


Friday, December 27, 2013

甜美聖誕(下)

因為泡製了NN張咭的原因,所以對每個聖誕咭的圖案都特別留神。

打開月兒的聖誕咭,就立即愛上絨布的凹凸感,簡簡單單的顏色和形狀配搭
既清卻合心地帶出遠方送來的祝福和盼望。而且有延展性,合適聖誕和春節兩種氣氛。





Thursday, December 26, 2013

甜美聖誕(上)



在晨光下拆開了第一份的禮物~ 一本"千姿百態畫竹子"的書,

感覺很窩心,但妳也是太屢勸不聽吧!
花子對畫竹子一向不滿意。這本書希望可以幫忙! 
 大家覺竹子恐怖嗎?它既蠻橫又高傲!
而且一節節似人的骨頭添....

所以我們要多吃筍!不讓這醜陋的植物蔓延開去!


敗家翔流

棄我去者,昨日之日不可留;亂我心者,今日之日多煩憂! "
自問不是一個愛回望的人,也不會重覆看大家的舊網誌 ,若不握好現在又可必再翻過去?
所以Time management 好重要。

翔流,一個認識較遲的blogger, 他蠻感性,愛追尋快樂的人。有時他會因某某傻人的回應而樂不可支!

喜攝影的他,尤愛偷拍情侶擁抱親吻!被人發現又數說他們既不浪漫也不投入

欣賞他的落落大方和爽快,會直接表達,感覺是一位既風趣又有趣的blog友!

但他十分敗家,說明送物件不用速遞,有心就足夠了。
結果...

Tuesday, December 24, 2013

2013平安崇拜

不是教徒,但這幾年都會在平安夜去教會做祟拜。
因為衪,我們有聖誕假期。
因為祂,我們有氣氛。
因為祂,我們有聯歡舞會和聚餐。
因為祂,我們有地方聚會,學到太極。
從祂那裡得到的實在太多了!今天我要感謝祂,慶祝祂的誕生!阿們!












Monday, December 23, 2013

聖誕快樂~ DIY刺繡

不知大家在學校裡曾否學過刺繡和縫紉呢?
記憶中第一次學繡花是在小四,
那一年轉讀女校,新環境新同學。

第一次拿針、穿線,在課堂中學打結,

接著是要繡兩、三朵玫瑰花,在布上畫好以平針完成!
小花子天資平庸,簡單的結已弄到頭冒黑煙,
焦頭爛額的一團糟,一堆線亂七八糟糾結着....
耳邊還傳來陣陣的訕笑聲: 「真笨!打个結也不識! 」
是啊!那真是十大童年陰影之一!
自此以後,針剪、縫紉全是花子最痛和最弱

這些年,針線仍是自己的弱項,自那張聖誕襪後,那童年往事就如
潮水般湧上心來!忽然間對刺繡有着無限的執著和癡迷,
決定要克服這個弱項!
在Youtube上學了幾個簡單針步,就拿起絨布練習。
不理手指頭被針扎過多少回,決心不變!


因聖誕將至,就以聖誕花自為主題
繪好就繡,
人家在刺繡,自己在刺手,
那個痛啊......
忘記應該用線路分明的棉布,
笨頭笨腦的挑了一塊絨毛布,至於繡花針和線?
冇架,是用一般縫針和幼毛線....
所以繡到歪歪扭扭...


Wednesday, December 18, 2013

致天空城的小飛

這世界變化速度之快,令人難以想像。

「一心多用」成為現代人的常態,「專注」已成為奢侈品,

但這位堅拒上臉書查朋友動態、按讚留言,

只專注在blog中轟炸,吹水減壓卻不愛更新文章的宅男,

由數年前的"文章轉載"或"飲飲食食"進化為親手拍照介紹的行山遊記,

真是一大大躍進!

記得去年一篇的"大棠紅葉" 點擊率更颷升,這可能是令他改變的一个啓示!

而他最近越行越高難度了,那篇蚺蛇尖風光更似去了朱羅紀公園呢!

有人問為甚麼他總叫Ms A為: 婆婆! 
記得數年前在他的一篇文章中說: 在吃晚反時偶遇一位陌生老翁的70歲生日宴,並特登走去賣口乖,祝人家壽比南山! 

人淡如菊

認識菊主博友已有數年,最近她生活變化很大,
這位水造的女人唯一減壓的方法便是流淚!
送上三个帶着微笑的雪人,希望在嚴寒中能送上點點溫暖!


五星下的寂寞郵箱

五星下的三星在數年前曾寫過一篇"一封信"的文章,
內容大致是現今現代人用電郵、電子賀咭多,有看不完的資訊,強調快速、即時性。
親手執筆起紙,寫下所思所想,寄給「遠方」的他或她;
在現今年代,這種情懷已經不存在了,筆友更成歷史。

寂寞的郵箱中只有單一的用途,我們不再有期待與盼望,甚至驚喜!
那些找不完的債務,只會令麻木的人心更失落,甚至迷茫。
為此,我們幾位blog友開始寄給對方一封信,讓彼此的郵箱不再寒冷。

喜喜

Yblog倒數剩幾天喇! 很想為每位由Yblog中認識的網友寫篇短文留念。

但是空中樓閣是要配合相對的行動;這幾天會好好加油!

DD 亦是很早期的blogger!

由她的插花文章認識,期間看她拍拖、教書、進攻博士課程、出差工作,到籌備婚禮,完成學業,為人賢妻,都在短短幾年中一起經過。

Wednesday, December 11, 2013

茄子蒲燒丼

很喜歡吃茄子,在Carol的網頁中看到這個仿鰻魚的茄子蒲燒丼,
做法簡單令花子也如法泡製。

材料:

茄子3條,熟芝麻1/2大匙, 紫菜片少許, 

調味醬汁:
醬油,味霖,糖混合

茄子洗乾淨切成2段去皮用大火蒸3-4分鐘至軟
從中間切開但不要切斷,平攤
平底不粘鍋放一勺油再放入茄子煎至金黃
放調味料
小火燒至剩一半醬汁
撒上熟白芝麻
撒上剪成細條的紫菜
茄子放上面
澆上剩餘的醬汁

加上紫菜蛋花湯或味噌豆腐湯就十分和式風味了。

Tuesday, December 10, 2013

聖誕裝飾之玩出癮來

自上月睇完中醫﹔ 飲了幾劑药後,那久違的精神回來了!
除了家中的簡單聖誕佈置外,也做了幾個聖誕掛飾給一些老友記。

在眾多成品中,這張卡花了最多時間。由繡花、釘珠,縫合,挑了四層紙layers,
合共五小時。是最愛傑作之一。

Saturday, December 7, 2013

幸福麵包

她是Ms A很早期相交的blog友,從初期的望梅止渴至"的"起心肝動手學習做包,她是最大的原動力!看那唾涎欲滴的美點,耳邊傳來輕柔的音樂,分享她生活中的小點滴,總是溫暖,令人吸引!而且她不愛八卦,明哲保身的個性更是激賞!

深信「學無前後,達者為先」,這位年齡,甚至體重也比Ms A輕量很多的女孩子,在做包點的領域內可是一級棒的!一起走過的五年中,她耐心地解答了N次的疑難,認識到這位好blog友真是幸運! 這張咭代表了深深的愛謝。更高興大家在小花上的意見是一致的....優小米:lei069048.gif

Wednesday, December 4, 2013

娃娃屋內的寶宝

第一次DIY聖誕卡,驚郵票貼唔夠寄失,又驚入錯信封寄錯人。
咭是為每個人度身造,若收不到更失了心意,不值一提,
所以完工後直接寄出沒有拍照留底。

除了菊主外,大家已陸陸續續收到信件了,真開心啊!

Bobo給人印象是深愛舞蹈和音樂,而且專一!
寫作文筆十分好,很多用心之作,人與物描寫得生動細緻,
可見是一個心思細密和觀察能力強的女孩。

最令人嗟嘆的是將全屋的窗簾布換為粉紅色!
還有她设計的晚禮服,線條柔美,典雅。
那種種回憶都是記述在昔日的Yblog中。


Tuesday, December 3, 2013

月宮添色彩

夜深星月伴芙蓉,如在廣寒宫里宿。
人在月宮笑看眾生会寂寞嗎?
那裡只有一隻玉兔,一棵高五百丈的月桂樹,好以單調少少...

花子送上百花樹,希望月宮主人吟詩作對時,
也可以看到萬紫千紅的色彩。


Wednesday, November 27, 2013

玫瑰心意咭

人生不論在任何階段也是在求新,不斷的學習。我猜大家一定有同感。

Michelle終於收到Ms A的心意咭,她是一位開朗,常帶歡笑的賢妻良母。在認識數年間分別看到她在廚藝和攝影上進步,除了努力學習,也努力工作,更會馬不停蹄的周遊列國,十分厲害!

完成之前幾件劣作,開始明白簡單才是美!
咭內裡是玫瑰花,玫瑰花花語除了美麗純潔外,也有真心實意、貞節之意。

這也是她給我的感覺。

感恩小勞作

深秋依依,紅葉翩翩,感念大家情誼,為此在三星期前開始制作一些醜陋勞作給Blog友,好讓大家的郵箱增添熱鬧。

第一件是給MoMo,她是一个愛樹愛葉的特別女孩,也是一位硬朗、大而化之的女孩。兩年前承諾送她一些楓葉,可惜去年精神欠佳,今個秋天終能實踐了。 做第一幅原始手作,製作用料很簡樸卻最費時間,用深藍加白作底色很適合她硬朗個性,找到一些特制防水防潮膠水,將葉子上下塗滿緊貼之,再手畫數片葉子。 最後加上米色花邊,喻意剛中有柔。

Monday, November 25, 2013

都是妳的錯!

Bella : 媽咪,之前打爛飯碗,又砸碎了湯煲!今次連我飯兜都打爛埋,究竟妳想掂??!!

lei069002.gif: 人有錯手,馬有失蹄嘛.....下次唔會啦!

Bella: 哼!都係信你唔過喀~~~

Friday, November 22, 2013

感恩的心

1620年一群在英國的清教徒(Puritan),因宗教見解差異遭受迫害而離開自己的家鄉,去尋找一個可以自由與安靜敬拜神的土地。

1620年的9月15日他們從英國乘座一艘名叫五月花的帆船,包括婦人和小孩一共102人,經過65天的航行,在11月20日抵達新大陸。

第一年的冬天,因為水土,食物的缺乏以及天氣的寒冷,這些人死了一半,然而第二年,因著神的恩典以及當地的印第安人的友善與幫助,也學會到野外抓火雞;因此,到了秋天的時候,他們的耕作開始有了收成,他們舉行了一次三天的感恩慶祝會,感謝神的祝福,

當時邀請90個印第安人來參加,以表示對他們幫助的謝意。

從此,每年感恩的慶祝就延續下來,也是聖誕節外,美國人最重視的節日!是團圓的節日,與家人、親友一起快樂地吃着火雞,是平靜和感恩的歡聚。
美國是移民之國,很多是兩袖清風,為了各種因素離開自己家鄉,大家懷著夢想在此追求新開始、新生活!能平安和親人一起共甘苦已經值得感恩了!

就如朋友說: 這個節日名稱十分的好,令人藉此感恩身邊所遇到的一切,順境也好,逆境也罷!總是懷著一份感恩的心情。

Sunday, November 17, 2013

昭君出貓@聖地牙哥動物園 San Diego Zoo

飛了六小時終抵達洛杉磯(Los Angeles),三個小時逆差,在機場第一次租車,仲free upgrade到架三菱房車,立即聯想到成龍大哥一系列的A 計畫!
飛車?!正呀!

洛杉磯最出名係乜?非荷里活(Hollywood)或比華利山(Beverly Hills),也非洛杉磯湖人隊,更不是「豆腐潤」大的廸士尼,而是交通擠塞!!! 

Ms A也體驗了其厲害: 由L.A. 至San Diego的兩小時的路程演變成四個多小時啊! 整天預算的行程亦因此告吹了。






第二天便興奮的到達美國境內號稱最大的動物園-- San Diego Zoo!

Wednesday, November 13, 2013

西來寺的小沙彌





小時候蠻喜歡到寺廟去,以黄大仙廟逛得最多,在那裡心情格外平靜,可惜紐約的廟寺很細,像店鋪一般擠身在繁喧的大都會中,感覺總是欠了一點點。


再次來到加州,距離上次到訪洛杉磯已經是十幾年前的事了,今次不會到荷里活,也不去廸士尼等旅行熱點,而是慕名尋訪"佛光山西來寺" ,此寺應是美國最大的佛教寺庙,位於哈仙達崗(Hacienda Heights)南邊山坡地上。寺名為「西來」,取義於「佛法西來」,它在一九七八年籌建,歷經六次公聽會、一百多次協調會,於一九八六年開工興建。



Monday, November 4, 2013

愛花深秋

要花朵開得美一點都不能偷懶,


去年12秋買下春天使者番紅花和 鬱金香,它們很爭氣的落根並在今春開出美麗的花朵

今年深秋重新整頓,挖起球根,發現很多巳在旁爆出BB根球,



由原本80個番紅花和50個鬱金香球莖化成二百多了!


將之分開、圓周要擴大,重整的排列,

施肥、下新泥再用泥輕輕蓋表面,覆上紅木榍作"保暖"之用

希望翌春發芽時就可以重新開花。



Wednesday, October 23, 2013

馬薩諸塞州~ 鱈魚灣

在美國,要在每個州的景點留下一條腳毛,除了要花得起時間外,亦要有一個耐坐性屁股....
今次是第三次到訪馬薩諸塞州Massachusetts。我們多叫麻省或者麻州,其中最大城市就是波士頓,說起波士頓大家一定聽過美國最出名兩所學府~ 哈佛大學和麻省理工大學,也是來自這個區。這兩所學府以前已經到訪過所以今次不會去了。



我們趕在日落前往鱈魚灣Cape Cod Bay,欣賞傍晚日落的美麗景色,這個充滿鄉村田園風味的半島曾榮獲Money雜誌票選為北美十大渡假最佳去處之一(Best Place to Vacation),享有中西部的 Cape Cod(鱈魚角,美東新英格蘭地區知名的渡假勝地)的美譽。


皇天不負有心人,在日落時分終到達鱈魚角最大和歷史悠久重鎮~ Town of Barnstable ,
這裡有一個紀念甘迺迪總統的海濱公園,我們在這裡欣賞黃昏日落的景色。
鱈魚灣亦是甘迺迪家族的故鄉,
1960年當約翰‧ 甘迺迪 當選總統後,也是在此鎮~發表他的勝利演說。



這公園包括噴泉和石碑總統印章,亦有甘迺迪總統的題詞:
“我深信這個國家最重要的是駛航,而不是在海港坐以待斃 ”
" I believe it is important that this country sail and not sit still in the harbor ".
 (我估係咁譯)


"

正面是甘迺迪侧面浮雕像,背后是甘迺迪總統的印章花飾。
 公園很寧靜,面向鱈魚灣(Cape Cod Bay)的大海,前面有一只當地百姓捐款建造的噴水池,也有一大羣大雁在此覓食。


晚餐和住宿也是在該鎮的Main Street,晚上全是人來人往的游客,氣紛熱鬧。

因為太黑,Street snaps在隔天清晨補拍,何況...

Saturday, October 19, 2013

舊衣摘說

前天 T 問Ms A來美多少年了?自己竟有些模糊起來,甚至連日期都說不清了,可能回鄉的慾望越來越少,連記憶也朦朧起來。
今天一邊收拾衣櫃,除了要換季外,也將一堆舊衣服整理出來,有丟棄的,也有捐慈善的。這埋舊衣裳亦陪Ms A走過一段歲月,既然有人會為咱家的親人、兒女,又或愛貓、愛犬寫blog,自己也為它們拍快照,寫下一些伴我的歲月吧。


這條西裙是17歲讀TI時在觀奇洋服到訂做的,當年差不多是二百元,感覺很貴。
後入職銀行也有穿過,
它的質料很好,是自己最古董的衣服。
不捨但真的不需要,若一直放在幽暗的角落塵封,不如希望它找到一個善用它的主人。
冬天中領粗線毛衣,住在紐約時因要步行15分鐘才到露天地鐵站 ,在嚴冬中十分耐暖。
但自搬來新澤西州十多年,在此找到工作後已揸車出入,不再需要。
其中一件是移民時在加連威老道買的,也有二十多年的歷史,但這是很新淨。

也有一件是弟弟的前妻送的,一直冇穿,棄置一旁。

Thursday, October 17, 2013

甜薯香蕉蓉 Homemade Mashed Sweet Potatoes With Bananas


喉嚨痛,發炎又或牙痛,不想天天吃淡而無味的白粥,可以考慮這款香甜、方便又有營養食物。

材料十分簡單:
一個蕃薯,一隻香蕉,半杯奶和少許橄欖油。

蕃薯用叉子戳孔,洒鹽用錫紙包好,放入焗爐,400度烤50分鐘。(或蒸20分鐘)

烤好的蕃薯、香蕉去皮壓成泥加上奶、橄欖油攪拌混合,若有肉桂粉可洒小許,味道更佳。


這款食物,低卡路里又有飽足感,番薯還有抑制糖分轉化為脂肪的功效,

並且蕃薯可抑制皮下脂肪的增長與堆積。既是原材料味道,好吃又能減肥呢!

Saturday, October 12, 2013

在康州的懷舊火車





來到康乃狄克州 State of Connecticut的“愛麗斯鎮”(Essex Town ) 。
這裡不單有一座“蒸汽火車博物館”(Steam Train Museums)。

Friday, October 11, 2013

Cardio Kick Boxing帶氧拳擊

最近GYM加了新玩意,課程寫的是Z-Kick,上了兩堂再對比網上的Cardio Kick Boxing,動作九成係Cardio Kick Boxing,唯獨是混合了動感節拍的Zumba歌曲音樂吧了!

圖片來自網絡





帶氧拳擊是將拳擊、空手道、跆拳道、功夫,甚至一些舞蹈動作混合在一起,在激烈的音樂中,進行一些拳擊和跆拳道的基本拳法和腿法的運動。

在出拳、踢腿的過程中,隨著音樂揮動雙拳,動作剛勁有力,讓健身者盡情地發泄,盡情地出汗,希望在不知不覺中減掉全身多餘的脂肪。



圖片來自網絡
對現代人的來說,這種拳擊是好玩而不傷害任何人的發泄另類方法。不用跟別人搏擊,也無需器材,而是利用身體面向鏡子向空中揮拳。
也不是大幅度的跳躍,也可看自己程度: 要輕輕的揮,還是要狠狠的打,十分隨意。
總之,有流汗運動到就好。

初嚐一小時,揮汗雨下,第二天真係有「兩肋插刀」的酸痛感覺,卻回味無窮。








Saturday, October 5, 2013

大貓愛吃魚之紅酒燒銀鱈魚扒

我說自己前世係貓,今世還是愛吃魚,凡是對魚有關的中、西食譜都看個究竟。

在老外超市買了塊凍鱈魚塊,拿起瓶紅酒就做燒鱈魚扒

調料:檸檬黑胡椒粉、紅酒半杯、鹽、橄欖油適量

1. 將銀鱈魚解凍,洗淨瀝乾;
2. 用鹽、紅酒、黑胡椒粉塗抹鱈魚,醃20分鐘。
3. 鍋中放入橄欖油,7成熱後放入鱈魚塊,用中火煎3分鐘後翻面,煎到金黃酥脆起。 

簡單又有營。


芫茜鰂魚豆腐湯

近月轉天氣,飲了羅漢果水都覺得內熱,T都覺有些牙肉痛,便知有肝火。
看了醫書說,用芫茜、鮮鰂魚滾湯就可以下火。
在唐人超市叫魚佬在水缸攞條小過一磅的游水鰂,搞咗半天都係磅半!
為了表示歉意,他將條魚尾、魚鰭齊口剪,睇落好似好細絛....真係好氣又好笑!

芫茜根係好重要,下火都靠佢,而且辟腥味最好,洗淨連水加熱
醫書說中藥不下油,所以魚不用煎連水煲,但是現代有non stick pan呀,一定煎下佢贊下酒啦!芫茜放一半同湯煮,留一半在最後五分鐘滚下。三十分鐘就OK!

飲後第二天即冇牙痛,真係唔到你唔信!

Wednesday, October 2, 2013

太空葬禮的随想





李白: 「棄我去者,昨日之日不可留;亂我心者,今日之日多煩憂」

凡人煩人,有人不甘平凡,有人安於平淡。

無論人怎樣走也逃不了生、老、病、死的歷程。

有人追求人生過程,有人看重後果,這一切觀點難分對錯,

也許這些就是成就了今日的你、我、他。


美國推出的「太空葬禮」服務越來越多人認識,最近報導有公司計劃在日本提供此服務。離世者家屬可選擇將一部分先人骨灰,放於1個鋁製容器,其後再送上太空,環繞地球轉動數月。
家屬可透過手機應用程式,得知容器經過的軌道,容器最終會如流星般,在跌落地球與大氣摩擦時燒毀。這種太空葬禮費用約2,000美元,比日本傳統葬禮約需便宜13倍。

Monday, September 30, 2013

逛遊瑪莎葡萄島Martha's Vineyard








Martha's Vineyard本來是個漁業小島, 其後捕漁業沒落, 到50年代海邊度假的風潮盛起, 這裡漸漸成為美國東部有錢人的夏日度假勝地 。
現今的瑪莎葡萄園島是美國人心中夢想的渡假勝地。許多人早在一年就預定島上的居所,否則晚了就定不到了。想在此島上渡上幾日舒適的假期,口袋真是要夠彈藥的。好比說在有間名為Agarh 的農莊(總統住過),雖僅6 間房, 5 個浴室,但一週的租金高達4萬美元,這真的不是一般中產階級能負擔得了的花費。所以說有錢的人是去渡假,沒錢的人去是旅遊。
Ms A當然是後者啦!




而前往瑪莎葡萄島只有搭渡輪或坐飛機,因是"勝地",連搭小輪也貴,成人來回船票要$20 美元!12 歲以下的孩童為 $10﹔   
 4歲以下的孩童免費。遊客也可以帶單車登船,每輛自行車收費$8。
有很多遊客帶上寵物愛犬上船,可見瑪莎島也是溜狗的好地方。
經過35分鐘的航行終於到達瑪莎葡萄園島延海大鎮。

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