急凍遊

塞了一堆衫褲在行理箱，手中拿起一件舊羽絨衣，凌晨四點離家趕到紐約机場，現已起程離境⋯⋯
夢想經年，只因畏寒而不斷推拒。
現今終於拍心口起行了！
第一次去冰天雪地的地方
第一次訂住海景露台房，親密的接觸萬年冰河間，
鯨魚啊！海獅啊！北極光啊！
等埋我啊！
心情既興奮又期待的......急凍之旅

各位，一星期後再見

春雨之後

 

春雨之後，滿園新綠。除了年老的杜鵑花披頭散髮，滿臉梨花外，年輕的就如沐浴後的新貴，呈現出一片美艷的生機。

北美的春天是個陽光明媚且多雨的季節，因万物生長需要陽光雨露的滋潤，更令花子喜歡春天的雨。
放下三個星期的種子有些終發芽成長，如: 第4代的九層塔BB和女友送的芫茜

兩星期移遷到地上種植的四季豆、菠菜、菜芯和香茅也進入佳景。
去年種下的薄荷葉再次瘋現！看來夏日消暑的蜜糖香草茶和Mojito都有著落了！呵呵呵~~~~

最意外的是兩棵cherry tomato - 櫻桃番茄有BB啦！兩星期後應可以做餐桌上的沙律 。
還有兩棵Plum tomato - 梅花番茄也開花了，期待啊~期待....

春雨之後，也會令人好肚餓，TGI Friday's 的巨無霸豬肉飽真係令人百分百滿足！
知係1000Cal....但又如何呢？

 

 

 

 

什麼才是自己的?

近日看了一篇文章：人生一世，什麼是你的？
是啊，人生一世，到底什麼才是自己的？

愛人是你的嗎？你們雖然風雨同舟、快樂同享、身體交融、情感交匯，但總有一天要分手。
同生共死，白頭偕老只是人類美好的願望。

子女是你的嗎？你們雖然有著濃濃的血緣關係，有著難捨難分的骨肉親情，

那也只能有團聚、孝道、看望、互相關懷……等天倫之樂。

即便是你到另一個世界，他們也只是為你送行，卻沒有把你又重新接回人間的能力。

金錢是你的嗎？雖然你拼命的賺錢，你又想方法把它花出去；

即便是銀行有再多的存款，那也是生不帶來、死不帶去的東西。

雖然你住得溫馨、舒適、開著房車，但當你離開的那一天，就什麼都不是了。

那麼究竟什麼是你的呢？你的身體。

只有它才是始終不離不棄的陪伴你的生命，走完人生的全部歷程。

只有它才能拼命地呵護、保護你的生命，直到耗盡它全部的能量為止。

如果你的身體健康狀況越好，陪你所走的路程就越遠。

沒有了身體，生命也就終止了。因此要把這個唯一屬於你的東西"身體”，

看做無價之寶，愛護他、滿足他的一切需求。

鍛煉、營養、作息、防病治病、講究衛生、心情舒暢、

不受傷害等等一切保護性的措施全部跟上，一刻也不能鬆懈。

鍛鍊很簡單，不必找場地，不用挑天氣，
很簡單的踎底起身也能令下盤紥緊。
肌肉鍛鍊的好處不只為好看，女性更不會做筋肉人。
以下這些基本訓練，不經不覺已做了兩年，每星期兩次，每次一小時

只有適當的鍛鍊才可以改善人体生理机能。
發展平衡和支撑能力起到重要的作用，
尤其有助于改善骨骼的堅實、關節的靈活性、
韌带的牢固、肌肉的粗壮和弹性。
對軟弱的肉體可以說是痛苦，但要達到身體健康和錫自己就要加把勁！

綠衣仕女圖

　

 

穿綠衣的女孩，讓人感覺平和沉靜。
就如金庸筆下的公孫綠萼，

她心地善良，膚色極白，眼神清澈，

平時身穿綠色衣裙，極為可愛。

可惜她的父親乃絕情谷谷主公孫止，母親為「鐵掌蓮花」裘千尺。

平日不受父親疼愛。

楊過至絕情谷與綠萼相識。

由於楊過善於談話，公孫綠萼對其產生情愫。

為了愛情而冒險偷走谷中獨存的絕情丹，最後被父親打入深谷之中。

和母親重聚後，母親強迫楊過娶她，但她不欲奪人所愛，更捨身而死在父親的劍下。
她成就了作者筆下一個完美女性的代表。

 

中國詩經中也有一首名曰:《綠衣》的悼亡詩，表達丈夫悼念亡妻的深長感情。
一種很平凡生活的感悟，睹物思人‧寫得很真實、悽美。

綠兮衣兮，綠衣黄里。心之憂矣，曷維其已！

綠兮衣兮，綠衣黄裳。心之憂矣，曷維其亡。

綠兮絲兮，女所治兮。我思古人，俾無訧兮 。
絺兮綌兮，淒其以風。我思古人，實穫我心。
譯文

綠衣裳啊綠衣裳，綠色面子黄里子。心憂傷啊心憂傷，什麼時候才能止！

綠衣裳啊綠衣裳，綠色上衣黄下裳。心憂傷啊心憂傷，什麼時候才能忘！

綠絲線啊綠絲線，是你親手來縫制。我思亡故的賢妻，使我平時少過失。

粗葛布啊粗葛布，穿上冷風鑽衣襟。我思亡故的賢妻，實在體貼我的心。

花子想畫出女性的柔美、飄搖的風姿，即使她沒有亮麗的外表，

但有風姿的女人却能給人舒適‧難忘的感覺 。

某天，來了一位美麗的兔女郎..

 

看她企立有姿態，而最重要是....她頭上
頭上有美人尖啊!!!!

 

 

 

琉璃壺

品茗重視茶味，但花子並冇品茗之能，卻愛在茶具上增一分視覺享受。

固此也蠻喜歡收集茶具。

兩年前女友送來一盒開花茶，建議用玻璃壺沖泡為佳。
可惜家中欠了琉璃壺，但此事一直記着的。

時間匆匆流逝，一直未碰上合眼緣的壺具來品茗。

 

直到兩星期前在網上(下圖) 看到這個不錯的壺具，
最重要是壺裡乾坤的比例應與女友送的相若。

姍姍來遲也終來！
注入熱水，一顆圓滾滾的茶球，就開花了。
這種外觀就像金莎巧克力一樣的茶球，果然是一種工藝藝術！
不到兩分鐘即展現燦爛的花姿，懶洋洋地浸在茶水內。
 

 

看到球兒在水中載浮載沉，

便想起五柳先生在《飲酒》詩中留下“採菊東籬下，悠然見南山”

他一生喜美酒與菊花，若當年有此花茶，可會留下更多傳世詩句？

感激大家一直的來訪和支持，花子奉上薄茶一壺以謝之  。

 

此茶語為: 百合仙子

意: 不需要太多的語言，百合便是你我一生的约定。

 

 

奶油椰蓉芝麻飽

看見Allie的芝麻芝士飽很吸引，但家中沒有芝麻粉，也冇芝士條
咁就只好來一个芝麻兩食！
將30g黑芝麻洗乾淨再用白鑊炒好，加兩碗水放入攪拌器中打五分鐘。
隔好的渣便成芝麻粉做芝麻飽飽
內餡則變成椰蓉

【奶油椰蓉餡】

　　材料：

　　椰蓉130g、牛油40g、白砂糖50g、蛋黄1個，吉士粉10g，椰漿/牛奶50g。

　　做法：

　　將牛油、白砂糖溶合+ 椰蓉、蛋黄、牛油充分混合后，加入吉士粉椰漿/牛奶继续搅拌均匀。
放入雪柜中待用時取出。

　　

 

芝麻湯丸糖水
將剩下的芝麻水和半片蔗糖煮熱，
兩大湯匙粘米粉和半碗水成粘米漿
倒入芝麻水變成糊狀，拌入煮熟的芝麻湯丸，就成芝麻湯丸糖水

中醫典籍指出黑芝麻有滋補﹑烏髮﹑通便﹑解毒等功效。
黑芝麻的鈣﹑鐵含量比白芝麻遠高﹐也含有較多的粗纖維。
黑芝麻含有頭髮生長所需的脂肪酸﹑含硫氨基酸﹐與多種微量礦物質﹐所以有助於頭髮的烏黑亮麗...

 

絞肉機

自從M記被揭發在牛肉中加入牛肉渣及阿摩尼亞水消毒後，
就十分震驚。雖然宣布停用，但對其他肉店是否會「加料」一直存疑。

上兩個月在超市買鷄肉碎但總覺得成品像是火鷄肉...
由於是處理好後的肉碎包裝，所以真是吃乜肉都唔知。

因此決定買部絞肉機回來，但求心安！
只將肉砌方塊，不用一分鐘就全部搞成肉碎！
清洗也容易，真是冇買錯！

花子突發奇想

不知是否可以放入麵糰並擠麵條呢....

 

 

韓國牛骨牛肉海帶湯Ox bone soup

師姐媳婦是韓國人，做月子時師姐會煮韓國傳統牛骨牛肉海帶湯幫媳婦促進奶量，
牛骨湯要煮四個多小時，完成後全湯呈乳白色。
因用蠻多牛頸骨和牛骨, 可做一大鍋純牛骨湯分了三餐飲。

隔過夜的清湯是呈Jello狀，哇！純正骨膠原！正！

做法:牛頸骨和牛骨出水，再沖洗乾淨
用家中最大的鍋子，凍水放入牛骨後以大火煮滾。
再轉中火，期間不斷隔去油和泡，
花子用28cmLC煲，所以隔去油和泡後轉小火燉四小時。

煮好的清湯，可以有好多變化，可加牛肉、海帶做牛肉海帶湯
可以加蛋成海帶蛋花湯
可以加蘿蔔、牛肉、海帶和杞子作湯
也可以加烏冬作湯麵，味道更一流。

天氣乍暖還寒，除了Ox bone soup 也可以焗羊架。
美國的羊架多來自澳洲，賣$10.99-12元/LB不等，
小時候怕吃羊肉，怕那股薰胃的肉騷味。
但來美後發現羊肉質很好，尤其羊架！
且味道不騷。
一年也會吃上幾次。

菠蘿丁香蜜汁焗火腿

北芪、花膠、杞子、鮑魚烏鷄湯


新試這品牌的不同味道雪糕，覺得黑芝麻對味些

 

 

不知是否天氣轉熱，最近Bella除了甩很多毛外、也會嘔吐，
真令人擔心。但見她精神很好，頑皮依舊，只是食慾欠佳。
可能是吐毛吧....
甚麼吐毛膏，吐毛零食、甚至貓草也一併用上。
希望情况能好轉。

 

花樣年華

昨夜看News，驚聞三個少女，十年前遭綁架失蹤，
原來被惡人長期被禁錮地牢、被性侵犯達10年!!!!

事件震動全美，是悲劇也是幸運。

親友以為她們已死或被賣國外，現在竟然發現她們全部都生還，
也算是不幸中之大幸。
但一位女孩的媽媽在女兒失蹤後，一直尋訪女兒，因傷心過度，三年後心臟衰竭逝世。
從電視中看到姐妹重聚的相擁，真是笑中有淚。

Ms A 很為她們感到高興，但也生氣，
三女孩失蹤時年僅21、17和14歲，如花一般最美的年華，
應像隻小鳥　　開心亂叫
應蹦蹦跳跳　　甩掉煩惱

應在求學 在求職 與家人一起，
甚至交男友、去舞会、或約會。

她們卻失陷絕境，被綁架、強姦至禁箇達十年！
真道是時也？命也？

看到菊主挑了一幅好靚的玫瑰女郎作blog文封面，
畫中伊人裙擺搖搖，樣子很酷

看了此聞想起此畫，便起筆畫了一幅東施效顰。

 

變態的捉到拉去槍斃也便宜了他們！

 

Life of Pi 的餘想

由小草推介到女友極力介紹，最近終看完《少年PI的奇幻漂流》
看罷就不禁的寫下一些感想....

孟加拉老虎是珍稀動物，不難想像是特技加顏色下產品，
一場驚險患難的漂流旅程，
未看前感覺上應是類似Cast Away《浩劫重生》那一類荒島餘生記+動物的電影。
整個電影最美的是水面靜如鏡子，夕陽倒映在海平面上，'
海天連成了一線， 好美！好浪漫 亦有孤單感。
但一看就知是特技，因為海是不可能沒有浪的，又怎能看到倒影？

係，我就是不浪漫，一路看一邊在踩臺。整套戲只是感到拍得很唯美，

直至在結局時PI講出了第二個黑暗版本故事後，問作者相信那一個？

Ms A才感到震撼，如很多人一般想選擇相信第一個故事是真的，
但最後不得不接受第二個版本才是最簡單和真實的經過。(只有謊言才需時間與美麗的妝扮去粉飾)



PI在片中尾段說感謝爸爸教導，PI爸爸教過兒子甚麼？
他說: 在野獸的眼裡你只能看見自己。
他也告訴兒子: 若你同時信三種宗教等於沒信，必須要以理性的角度去面對問題。
從種種線索就暗示Pi 就是老虎。

片中的老虎叫Richard Parker，在一個真實英國案例，在1884年沉没的Mignonette號，
四個生還者之一的Richard Parker在海上漂流期間被其他三人吃掉。



當人回到文明，道德便甦醒過來，老虎便離開了。
等同前人所說:「先温饱而后知榮辱」
沒有飯吃的時候，尊嚴、親情、人性是不能當飯吃的。
Pi價值觀在海難的試煉中透過漂流，跟自己的獸性搏鬥、共存、分別，他有了些答案。
讓他更堅定神的存在。
或者若以純觀看高度，不要像那兩個日本的探員般查根問底要知事實真像，那是一套有幽默和美麗的3D電影。


看罷此片，欣賞過李安先生很多的電影，包括不同類形與主題，
不論喜歡與否也不得不說他是一位世界級的導演!
不斷嘗試並認真、下本拍不同題材，甚至不同種族，
從《推手》、《喜宴》、《臥虎藏龍》、《色，戒》的中國人社會題材；
由《理性與感性》、《冰風暴》、《綠巨人》、《斷背山》等充滿歐美文化作品，
至現今的《少年PI的奇幻漂流》帶着東方印度的宗教思想。
不歧視，不挖苦、不嘲笑、不偏私的道出人性的層面，
令人感到一種世界大同的胸襟，很令人佩服。