Ms A's simple pleasures

Tuesday, May 3, 2011

One day in Spring




Hello!歡迎您來臨花子的後花園啊


花子誠意邀請您一起參與這個春日小宴,


希望在溫暖明媚的櫻花樹下,有個開心、舒服的一天



今次小白免弟弟和妹妹也來做嘉賓呢



餐前飲杯紅酒能開胃,也更添氣氛是嗎?



第一道菜是蛋白粟米魚肚豆腐羹,


記住飲湯的時候加入小小蔥花/胡椒粉, 就so good啦~



這款煎芫荽吞拿魚薯蓉餅是花子的熱烈推介


再加上芥茉和tartare sauce混合的奶黄色醬汁係唔錯配搭


看出全是心型餅餅嗎?



吃完可能有少少"溜"


試一試花子的泰式木瓜沙律吧!清清地都幾好架!


好啦好啦~主菜來啦!


嘻嘻~這可是花子嘔心瀝血傑作啊!


♥♥♥紅酒鮮蔬焗羊膝♥♥♥


羊膝焗咗兩個半鈡,又有雜菜拌底


新鮮洋芫荽、蒜頭加自製檸檬果醬做成Gremolata



都整咗好耐而且十分Yummy yummy呢



最後


送上法式燉蛋Cream Brulêe


花子怕甜,所以只用杏仁片和淡忌廉做點綴



這個Cream Brulêe焗得空前成功,好柔滑呢!


不知你喜歡我這些精心傑作嗎?


很遺憾大家相距太遙遠,不能真的共膳


但不論如何也希望喜歡花子精心為您選的音樂


 


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