大約在冬季

在這寒冷天氣中，分別有朋友和舊同學從澳門及香港來訪紐約，
天寒地凍，太陽怕怕也貪睡慵懶起來，
天天日上三竿才露臉。

兩趟出城也是相約紐約的時代廣場附近見臉，
他們百忙中也找時間出來，真是十分俾面

Ms A這個地主之誼也是馬馬虎虎，十分容易當....
只恨相聚時間實在太短了！

 

聖誕節將近，節日前後總有在街上叫人捐獻的，真乎假乎？
但也是為生計所忙, 孰真孰假随它去吧。

洛克菲勒中心的聖誕樹昨天亮燈
這棵80呎來自新澤西州的雲杉成功捱過了颶風Sandy，成為了洛克菲勒中心閃閃發光的聖誕樹。
當然要扯着舊同學來看一看

途中遇上一班印度裔小孩來觀看

來到紐約必吃的甜點 ~~~Cheese cake
它是以重口味為特色，而公認最好吃的蛋糕店叫做「Junior's」，
Ms A是愛死了啦！有朋友來New York City一定要介紹。
Juniors創始於1950年，原店不是位於曼哈頓，但因為生意太好
乾脆就在曼哈頓開了分店，分店不但不影響舊店的生意，反而打開該店的名聲，
每天都有很多人排隊。很多觀光客都聽聞過此家店，來嘗滋味的。

看到他們喜孜孜訴說在Outlet 血併的成績，又上載戰利品，不禁笑嘆強國人的犀飛利

這也証明了購物天堂在NY, 你哋快尐來支持我們的經濟啦!

「你会幾時回來？」

「我想大約在冬季.....」

P.S.聖誕樹將擺放至1月7日，其後就會回收作木材之用

從《大太監》 看李連英

 

 最近看無綫劇集《大太監》，覺得黎耀祥做太監李連英也太MAN了一點吧？
史上記述李連英是自少入宮，那會咁有中氣?
他不娘娘腔、不陰柔，那些陰險毒辣、禍國殃民的影子也沒有....而且胖了点兒吧。


那些年在北京頤和園旅遊時，當地導遊不下數次提及，
思前想後能得慈禧歡心和信任，
不會只是呵諛奉承、只懂爾虞我詐之道的小人，一定有兩把刷子！


他也很牛，太監中官品最高、權威最大、財富最多、任職最長的權監
死後也得以厚葬！

在中國歷史上太監最盛的三個朝代: 東漢、唐朝和明朝，太監們雖權勢滔天，但大多死于非命，结局凄惨。
他甚至突破了雍正皇帝定下的太監的品级: 以四品為限的規定，成為清朝史上唯一的二品太監。


看李連英送他兩個侄子李福海、李福恒出國留學了，一個學外交，一個學經濟。
其中一位後來擔任過外交參贊。由此可以看出，李連英也是個很有眼光、很有見識的人。

李連英以謹小慎微見稱，朝廷大臣對李連英，亦爭相用銀兩攏絡；
對於一般宮內妃嬪觸怒慈禧，連英總是儘量替人美言遮蓋，曲意回護，
保護了許多人免於處分，所以宮內左右都對他有正面評價。

然而連英收受了許多官員的賄賂，其貪財也是事實。
總體來說，連英為人，事上以敬，事下以寬，謹小慎微。

　　李連英的成功背後也有一位居功厥偉的女性....
是誰？當然不是慈禧!
是他的媽媽!

根據《宮女談往錄》的記載，做個太監不容易，手術成功後，李連英回家療養了一年時間。
這是李連英的媽媽最苦最累的一年，也是和李連英談話最多的一年。
李媽媽幾乎都是含著淚教李連英怎樣為人，怎樣處世。
告誡李連英：打人一拳，防人一腳的事，千萬不能幹；
自己吃飽了，也要想著別人。
但行好事，蒼天不會辜負好心人的；不修這一世，要修你的來世等等。

做太監為何貪錢？
錢啊，除了傻子誰不愛？
而且當太監者作閹割手術是要收費的，一般要十兩八兩不等的銀子。
窮人家大都拿不出，便要立下契約，等孩子進了宮，發跡後再逐月回扣。
月份少，利息大，如進宮混得不好，這筆債要一二十年才能還得清。
基本入場費都咁貴，唔貪些那為舍而來呢？
當然站於國家興亡，匹夫有責的立場來說，是不對的！
但不男不女，不陽不陰的中性人會明多少呢？

與光緒皇帝
李連英被描繪成慈禧太后欺侮迫害光緒皇帝的幫兇。
但若是侍光緒差，那光緒死後，宣統繼位，隆裕皇后當了太后，初次垂簾聽政，
她曾對李連英說：“老總管，你能不能再幫我幾年？”說明她的確信任李連英。
但李連英深知這份差事不好幹，婉言推辭掉了。李連英的墳地，也是隆裕賜給他的。
可說風光大葬了！

文革時他的頭骨被挖出來後，曾被學生當足球踢，最後被扔進了學校茅房的糞坑……
直到有一天晚上，那個親手挖開李連英墓的人，北京「六一」學校老師趙廣智先生拿了一個糞勺，
把那顆頭顱撈了出來，埋到了一個山坡下，從此無人知曉。

節慶螃蟹蘭(Holiday Cactus)

螃蟹蘭 (Cactus)其實不是蘭花，它是仙人掌的一種。學名應該是叫做蟹爪仙人掌。

最常看到的螃蟹蘭分三段時間:
十一月底（也就是感恩節）開花的Thanksgiving Cactus,
在十二中旬過後（聖誕節）開花的Christmas Cactus.
及在復活節左右開花，當然就叫做Easter Cactus.
所以統稱節慶螃蟹蘭Holiday Cactus.

花子在感恩節前買回家，現在正在茂放，應該是Thanksgiving Cactus了

看見這棵螃蟹蘭時不其然想起Allie提起的火龍果...

仙人掌上的花花
仙人掌上的果果

颶風過後，英雄樹苗尤健，
而試種兩年仍強差人意的薄荷葉也壯茁的生存，
看來它們能紮實的落地生根了。

秋收的魚翅瓜，大大細細一共七個

 

散了生命的種子，伴了兩年的非洲茉莉開始萎黃....
返魂乏術。

花子會永記妳的芬香和美麗....



昨天第一次在街丟了東西，還是深愛的手机....

 

一個人的午餐@老少平安煲仔飯

這道家常菜，極度普通，超級平凡。
是在黑暗期時變化出來的創意煲仔飯版。
用嫩豆腐、鯪魚滑和豬肉泥，再加皮蛋、鹹蛋、鷄蛋拌勻腌入味後﹔
放入已滚沸的煲仔飯，轉最小火，煮熟而成。
由於豆腐會出水，所以米水的份量比平常的少三份一。

上海菜中有一味是砂鍋魚頭，每次到上海餐館總會叫來吃。
在冷冷的冬天來碗溫暖的砂鍋魚頭不知有多好
咱家做砂煱魚頭也不難，用三文魚頭，蔥，姜在鍋中下入油鍋稍煎一下。
加水，火腿，豆腐煮20分鐘左右，
最後加入粉皮、鹽、胡椒粉、芫荽和豆瓣醬，就可以關火。

已經多久沒有搓包包?
包餡時又想着如何才能將包皮摺得好看一些??
嗯～果然一如既往，
包包...你好醜樣...花子的菠菜豬肉包

包子皮材料(食譜來自Allie)：

老麵 50g，中筋粉 250g，水135g，砂糖 20g，橄欖油 5g，酵母粉 3g

做法：

1) 先將水與酵母粉混合，再將所有材料混合，搓揉成光滑麵糰

2) 鬆弛 5分鐘分等份，包入餡料，放在蒸籠內，最後發酵約 30分鐘

3) 熱水沸騰後計起，蒸約 12分鐘

餡料：

1) 碎肉 200g，鹽1/2茶匙，水 3 湯匙
( 下鹽順方向攪拌至碎肉起膠，其間分次加入水份 )

2) 碎肉攪至起膠後加入豉油 1湯匙、薑茸半湯匙、少許糖拌勻，
最後加入熟菠菜拌勻，放進雪櫃備用．

　

 

 

 

感恩節的早上做了頓中式早餐:
菠菜豬肉飽，
咱拉蝦米蔥腸和鴛鴦白菜燒豬手粥，搞了兩個小時耶!

雖然粗茶淡飯但自足常樂也!

 

拜金女@興奮娛樂

金女去看藍球比賽時，總愛買藍球架後面的位子。

一次朋友問她: 「藍球架後面的視野不好吧？為甚麼每次也要買這種位置？」

金女答道: 「那樣子我才能看到男人向我沖過來。」

我感恩

美國公眾假期並不多，其中以感恩節和聖誕節最為讓美國人注重。
Ms A最喜歡的也是感恩節，除了可以放任大吃火鷄外，最重要是這節日的"名字"特別有反思的意義。

美國的感恩節是在十一月第四個禮拜四(香港時間是今天)，
原意是感謝上天賜予的好收成，所以傳統上一定會吃個較好的感恩大餐。

今年北美的萬聖節沒有聖﹔也沒有鬼，全給颶風Sandy吹散了。

但，

這個感恩節絕對嗅出大眾的感恩

老實說，今年是Ms A最失意的一年，有說不出的鬱悶和不確定。
不論工作、健康、甚至親人都不如意，但仍感恩!

感恩~挫折時讓我能休息重整﹔

感恩~ 犯錯時讓我能增長智慧﹔

感恩~ 寂寞時讓我能明白關懷﹔

感恩~ 黑暗時讓我能珍惜擁有﹔

感恩~ 發怒時讓我能瞭解不足﹔

感恩~ 迷失時讓我能認清方向﹔

我感恩~無論甚麼時候、任何心情，都有你們的支持！
係呀！係你！妳！您呀！

這裡便是Ms A另一個家，是一個溫暖的窩。當遇到快樂、悲傷時，也要趕緊回家，那里有人分享，有溫暖的感動。

過去的已過去，讓灰暗的過去交給魔鬼埋葬。 未來從今天開始，人生依舊可以很燦爛。

感恩節這一天，將如以往一般到朋友家中一起過節。
這是帶去的甜品(四种不同口味的Chesse Cake和南瓜派)

 

 

 

很多商家也期待感恩節，因為感恩節過後至聖誕前夕是零售業旺季，
感恩節過後的翌日更會來個大打折來打響頭炮。

今年Ms A也蓄勢待發，希望能在黑色星期五中買到心儀物品

P.S.美國跟加拿大的感恩節在不一樣的時間慶祝，原因是與地理位置農作物的收成有關係。
加拿大緯度比美國高，農作物收成的日子比較早，所以比較早慶祝感恩節。

頭巾背后的傾城？

"欲蓋彌彰" 用來形容戴頭巾的伊朗女性最恰當不過，
但Bella用被子包裹着自己的頭又怎麼說好呢？


「媽咪，我有古伊朗的血統喲！」

看得到呀！藏頭露尾的，波斯種也！

波斯女藏頭露尾，只為將一、兩縷的魅力跳出黑色的包圍；
貓兒藏頭露尾的，只因長了點肉，身廣體胖也！

 

Bella小心中年發福啊！呵呵！今天是妳的Big FIVE!
相當於人類歲數的中女了，不要隨便透露年齡秘密啊!

 

「大嘴巴媽咪！你現在不是在公告天下嗎？」

 

 

這是一首非常出名舞臺劇歌曲，也是Ms A第一齣看的舞臺劇---CATS
在這個世界上總會有人欣賞你們的渺小，
希望世上多一點懂得愛護小動物的人。
疑犯已被捕﹔順天邨的小貓好好安息吧。。。