烏卒卒湯

各位叔伯兄弟，街坊姐妹，Ms A今天又有好介紹，介紹的就是這一道﹕生髮湯

事原早前Ms A出唐人街找Cindy理髮，隔壁坐着一位曾患癌病的貪靚老太太。Cindy教她做這黑芝麻牛尾湯，對生髮很是見效。她的地中海先生每星期飲用一次，新髮重現呢！

八卦的Ms A回家中上網查看，認為芝麻、首烏、烏豆、大黑棗再配牛尾和一大塊果皮效果後更好，固此湯稱之為「烏卒卒生髮湯」是也！

具有補血、補腎、烏髮的功效。黑豆需要泡浸，而首烏最好是洗好后泡浸，需要進鍋時連泡浸的水一起放。

味道可是不差啦！

若功效不見，則恕不受理

而Cindy的先生則教Ms A做一個轉天氣時適用的餸菜～蒜子苦瓜炆鷄翼！不太喜歡吃苦瓜的我，為了健康也馬馬虎虎做上一頓吧

首先爆好蒜子炆好鷄翼先，苦瓜後落，再炆十分鐘即成

可能年紀大了，開始覺得苦瓜不再那麼難吃

這道梅菜蒸豬肉嘗試了多次，才做得合心意。將免治豬肉和浸好清淨的梅菜切粒，混在一起用刀背略硺，再加小小水攪拌再撻上幾分鐘才用醃料醃半小時，大火蒸 10~15 分鐘即成。與普通的免治豬肉和梅菜拌在一起蒸有很大分別啦

當年移民不到一年，家裡的人便回流返港了，Ms A獨自在這陌生大都市居住，那時

除了菜的名稱外，真是甚麼都不懂吧。

生活就是不停的學習。。。直至今天也是

而很多廣東餸菜更是在餐館嚐清味道，又或朋友提起及看書試做的。當然亦有致電家母怎樣煮一些上海家鄉餸菜啦！所以Ms A的廚技是東併西湊自學而來。

再戰香蕉提子麵包！這次跟一本cookbook做做看的

與上次用Baking Soda and baking power不同，這次用Yeast酵母粉的，吃上的口感較硬，與麵包無異，個人可以接受，但仍不滿意

2/3cup milk

1/2 cup mashed ripe banana

1 egg

1 tablespoon margarine or butter

3 cups bread flour

3 tablespoons sugar

3/4 teaspoon salt

1 teaspoon dry yeast

1/3 cup dried grape

有沒有人知道怎樣做一個好味而簡單的香蕉麵包呢

這支來自Argentina阿根廷的 Cabernet Sauvignon 紅酒，是酒舖老板介紹的，而價錢($10.99)和味道來說算是不俗，可以一嚐。

但Sauvignon 始終不是my favor 啦

自大半年前開始，美國禁止入口港版出前一丁，令一眾居美港人失去重要食糧。部份紐約唐人街超市改而入口日本版出前一丁，索價一美元一包，我們豈會就範？有人駕車往加拿大買，一次過幾箱。Ms A 不知甚麼理由禁止入口‥但亦從此轉牌子吃公仔麵，做特價時是兩美元五包，若無特價則一美元兩包。

今次這个台灣的味味A做特價﹕兩美元五包

未嚐過又試試，但始終感覺是出前一丁好味道些....

你們有甚麼好介紹？