今年冬天 雖然又長又冷(年年都係咁話) 但見到嬌小的番紅花 ，
就是春天腳步走近囉
半闔著的紫藍色花瓣 ，含羞答答的，真令人憐愛
聽說她是耐旱耐寒的植物，買一株回來試种一年，若明年能花開可要買一大包球根回來種植
番紅花在歷史上其最著名的用途除了醫藥及染料外 ，當然是以重量論為世界最昂貴香料的Saffron，就是取自番紅花的花蕊
一朵番紅花只有三柱花蕊 不知要多少才有一磅Saffron 
不過栽培來製作香料的Krokus 主要是一種花期在秋季的園藝種
與野生及觀賞用的品種並不同
做過幾次西班牙Paella，說實在對Saffron 的味道說不上驚喜，但若不加上它又算不上地道 。。。
春回大地，花兒又多又美，置些放在家中倍感生氣
上星期與家人吃晚餐，很久沒有這麼齊人了
花子訂了乳豬宴，只是$268一席
美國所謂乳豬也有十五、六磅重喲！
菜式只是一般，但成十年沒吃乳豬了，很想吃
找家人聚聚，飲飲食食，談天說地胡扯一番
哈哈，真開心
吃剩的拿回家用韮菜、豆腐、蝦米炒炒帶lunch
見blog友煲鷄腳湯，花子又要煲！嘻嘻
材料有：花生、眉豆、冬菇、支竹、豉、鷄腳
正！
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