Ms A's simple pleasures

Monday, January 14, 2013

護視湯- 蟬花杞子甘筍瘦肉湯





近日視力衰退好厲害,只好臨急抱佛腳,除了在煮飯時放幾粒杞子外,
也開始認真勤煲"護視湯"








蟬花配杞子,蕤仁肉,甘筍同煮,對保護視力大有裨益,
無論近視,遠視,散光,白肉障等視力毛病都有幫助








2011年上海泛亞科技與香港科技大學的科學家共同研究出蟬花的成分與冬蟲草近似,其營養價值可能更加高。
可用治於兒童多種疾病,有很高的保健價值。




最重要金蟬花唔貴嘛!


大家不妨買些來煲,可作保健强身之用,對視力衰退,增强體質應有一定功效。



用料是: 金蟬花4錢,杞子5錢,蕤仁肉3錢,甘筍2個,蜜棗2粒,瘦肉適量.



做法: 將金蟬花浸軟,洗去泥沙(頭頂的花及身上菌絲不要棄掉);杞子,蕤仁肉洗淨;甘筍去皮,切塊;將全部材料放入煲內,煮1小時即可供食.(蟬花頭頂那朵花可食用.)



溫馨建議: 甘筍, 杞子含有的維生素A屬脂溶性物質,對視神經有保護作用, 故必須加些油脂才能讓這些有益物質釋出來.如素食者可加少許油同煮。金蟬花用生粉輕揉可洗去泥沙




家常海參

看電視介紹川菜
---用海參、銀芽、豆干和少許豬肉碎,用豆瓣醬
炒燒而成。
做法十分簡單,適合家庭制作


家常小菜栗子炆雞,餸飯一流




繼續玩中式的有餡包包~ 椰菜鷄肉粉絲包, 包包包...
今次比上次靚仔多









農曆年快來,母親帶花子去批發商大血拼,
除了購入一大堆海味外,家中欠的乾貨也買了一堆。
其中有一整盒的羅漢果,
成隻橙仔咁大,在唐人街係見唔到架




拜金女@道歉信

男友約金女一起去弔祭一位長輩
後來兩人鬧脾氣,出殯那天男的去了殯儀館。
男友越想越不對,寫了一封道歉信給金女。

金女打開一看,更加火大。

內容: 親愛的,昨天去了殯儀館想看妳,沒想到看不到妳,心中好難過。。。








22 comments:

飛鳥 said...

又係我1111111111111111111111
[版主回覆01/15/2013 10:43:56]請你飲碗護視湯!

飛鳥 said...

我近視都深左
睇野矇查查.
[版主回覆01/15/2013 10:42:20]你可能飛得太快...有飛蚊症?

gigi said...

我都係, 最近突然視力衰退......
請問金蟬花係咪係藥材舖有得賣?
[版主回覆01/16/2013 13:04:25]好似冬蟲草湯,但樣子醜些吧了
[gigi回覆01/16/2013 11:22:33]飲咗啦, 冇落蜜棗, 落咗好多瘦肉, D湯好甜.
原本以為金蟬花係一種植物既花,
BABA今朝都飲咗兩碗, 冇俾D金蟬花佢睇到 ^^
[gigi回覆01/15/2013 11:14:14]多謝, 咁我都要快D煲先得囉
[版主回覆01/15/2013 10:50:30]Gigi,係呀!在藥材舖有金蟬花同蕤仁肉(好似迷你杏仁)賣,我呢幾排飲咗覚得好好多

珍惜 said...

我近視又深, 又有飛蚊, 仲有極輕的白內障, 但那湯做法好煩呀! 有冇D簡單D的?
栗子炆雞我最鍾意, 我都識整, 但整得冇妳嗰D咁靚囉!
[版主回覆01/15/2013 21:39:42]我母親天天拿幾粒杞子焗水飲,應該不錯!

鬼嫁 said...

杞子對眼睛好,就咁焗水飲都好嫁~
[版主回覆01/15/2013 21:37:13]我母親天天都焗水飲!

StoryTeller said...

原來 Ms A 廚藝這樣高超
[StoryTeller回覆01/18/2013 17:44:27]哈哈哈
[飛鳥回覆01/17/2013 22:44:49]我就三分鐘熱度
抄完很久很久亦未做.
[StoryTeller回覆01/17/2013 18:22:06]各有所長呢!有些容易煮的,我會抄比家人試煮架。
[春日鳥yahoo blog回覆01/16/2013 22:59:23]最緊要藝高人胆大
[版主回覆01/15/2013 21:41:53]滴汗!廚高的猛人在blog壇多得肯,大家只是交流交流

Kei said...

這信很好笑,我的視力開始衰退了!
[版主回覆01/15/2013 21:41:54]大家都要好好保護眼睛

菊主 said...

花子:
道歉信⋯⋯

敗金女走去拍門,向男友嚷:

「音容宛在!」
[版主回覆01/17/2013 00:13:18]日兄,金女下次搵你做男主角嗄!
菊主,十分夠霸氣!精神爽利!正!
[春日鳥yahoo blog回覆01/16/2013 23:26:55]金女:唔駛難過,遲吓我泥睇你。
[菊主回覆01/16/2013 23:09:26]敗金女踢開大門,吆喝:
音容宛在))))))))
(音波功)
[版主回覆01/15/2013 21:36:23]金女拍門?她直情飛腳伸去到大西洋啦!

菊主 said...

呢道3蚊1隻羅漢果,村姑一年買一箱;出城買,平尐。
[版主回覆01/17/2013 00:09:30]我們是小丶中,大三個size...以小最常見
[菊主回覆01/16/2013 23:07:42]呢邊買開似檸檬大小。
[版主回覆01/15/2013 21:29:24]又寫錯,我指細隻個特大的
[版主回覆01/15/2013 21:28:12]我呢尐咁特大就US$10.50/16隻一盒,若是細兩個碼似乒乓球大些的就在街市買$1三個。但若給隻過特大的一個size就一蚊一個,但也不常有貸...

白雲 said...

花子的私家 美女廚房!
[版主回覆01/15/2013 21:29:49]一般一般

忘憂草 said...

聽說藍莓的護眼效果也不錯呢!
中式包包外在內在都有整呀!
想眼睛健康點,就是定時望一望遠東西,令眼球放鬆點。
[忘憂草回覆01/17/2013 21:24:11]咁曳曳…!
[版主回覆01/16/2013 09:03:06]Bella 最近愛躲貓貓,不給我望
[忘憂草回覆01/15/2013 21:53:33]咁要乖D,每隔半小時至45分鐘就望一望Bella 啦!
[版主回覆01/15/2013 21:34:32]我們雪天冇鮮藍莓,現在買有藍苺味的或加上藍莓的要十分小心,因為可能只係仿代品或人造色素,外國牌子也是,所以要睇清才好買...我現在只吃新鮮的
我成日望住部腦係差尐

飛鳥 said...

椰菜鷄肉粉絲包
栗子炆雞
都非常吸引.
[飛鳥回覆01/16/2013 23:20:43]對,蘿蔔配豬皮一流.
食魚旦粉加碗炸魚皮又一流.
[春日鳥yahoo blog回覆01/16/2013 23:02:19]炸魚皮一流(口水長流)。
[版主回覆01/16/2013 13:09:26]我愛吃豬皮,炆豬手正!
[飛鳥回覆01/16/2013 11:20:24]婆婆
我不喜吃雞皮
卻極愛吃燒鴨皮
[版主回覆01/16/2013 05:40:39]我不吃鷄皮的,你呢?

Ms A said...

終於"的"起心肝,淺嚐短篇小說...
[版主回覆01/17/2013 23:12:25]多多指教!
[StoryTeller回覆01/17/2013 18:29:03]有小說看啦!要坐定定。
[版主回覆01/17/2013 05:39:42]好!
[飛鳥回覆01/17/2013 00:32:19]亦岳.
[版主回覆01/17/2013 00:07:50]我猜你們不宜做男主角,女角也完全不似我。這是一部成長在外國並回流國內的女孩自傳性故事...她性格好強,自負,有點才氣但也虛榮和幸運。是現代人,思想洋化和開放。她生命中會碰上幾個男人,我需要男人名字,女的我改叫做金百合,英文叫Lily. 通俗平凡。
[春日鳥yahoo blog回覆01/16/2013 23:29:44]本來有的;但因叫做’飛了’,所以讀者們看不到。
[飛鳥回覆01/16/2013 23:16:58]其中一個人名有個"飛"字就好.
[春日鳥yahoo blog回覆01/16/2013 23:08:28]不須趕字。對,要寫得自由。
人名最好跟情節/性格有關。拙作一本書中人物因有普遍性,故名字平凡。
習一刀內第一美女能巧手盜寶,故名’靈’芝。長亭折柳中嫁入豪門的夫人是侯門程氏。
建議女主角名叫花子。
[菊主回覆01/16/2013 23:06:54]請簡介一下角色的外表、性格、專長、嗜好⋯⋯
有助村姑改名!
[版主回覆01/16/2013 13:08:03]我要兩至三個人名,你們有乜提議?大綱寫好,也是長篇故事,但每篇是獨立故仔,不需趕字
[飛鳥回覆01/16/2013 11:22:25]很久沒看小說了
但若看我會揀長篇來看
短篇感覺不夠喉唔到位.

dd said...

妳煲湯咁足料一定好和味

春日鳥yahoo blog said...

我估妳唔係視力衰退,係睇化左+冇眼睇。
[版主回覆01/17/2013 23:34:41]你們這一對真是了不起....只能相對無言!
[春日鳥yahoo blog回覆01/17/2013 23:16:06]sorry sorry, 花子,果句只係眼花既文學修詞裝飾句。
[版主回覆01/17/2013 23:10:29]
[春日鳥yahoo blog回覆01/17/2013 22:47:28]壞消息係視力衰退眼裏只有花子,好消息係心眼已開(唔開唔得)。
[飛鳥回覆01/17/2013 22:42:17]咁你自己有老花未?
[春日鳥yahoo blog回覆01/17/2013 19:06:51]吓,花樣年華有老花,打死唔信。
[版主回覆01/16/2013 23:53:54]我係好快有老花
[飛鳥回覆01/16/2013 23:16:30]我就係冇心機睇.

飛鳥 said...

原來是那麼深愛你.......
[飛鳥回覆01/18/2013 22:54:17]我也愛聽老歌.
[版主回覆01/17/2013 23:37:22]我去了師伯到唱K...抄起了一些中文老歌‧原來很多老歌真係好好聽...只是當年不太講欣賞
[飛鳥回覆01/17/2013 22:41:39]現在聽仍很好聽,歌詞亦好.
[版主回覆01/17/2013 10:21:53]那些年真很喜歡這首歌曲!
[飛鳥回覆01/17/2013 00:35:38]剛才睇戲開左.
[版主回覆01/16/2013 23:53:10]你有開喇叭?

Allie said...

蟬花個樣咁似黑色果尐蜜蜂
我知道杞子對眼睛好好
我睇電視見某位女星教將杞子蒸軟
然後得閒食幾粒 
蒸定多尐放雪櫃 得閒又食幾粒
[月兒回覆01/17/2013 18:10:57]就咁吃?洗吓先好......
[版主回覆01/17/2013 01:04:02]我當乾果咁吃,有時用來餸牛奶麥皮...以前杞子平過提子乾嘛
[飛鳥回覆01/17/2013 00:36:40]婆婆,杞子生吃不用洗?
[Allie回覆01/16/2013 23:56:45]係喎!放幾粒煮飯仲方便,好方法啊!
[版主回覆01/16/2013 23:51:54]不用蒸有時我生吃,有時放幾粒煮飯

Allie said...

Ms A的中式包包越來越靚靚
[版主回覆01/17/2013 01:04:44]我會努力,下次試做叉燒包!
[飛鳥回覆01/17/2013 00:37:46]對啊.
忘記贊婆婆
今次個包形做得好靚.

月兒 said...

我都好需要呢類湯。
包包好靚。
[版主回覆01/17/2013 23:35:28]家常保健,多飲無妨

MO said...

靚湯
[版主回覆01/17/2013 23:35:34]

春日鳥yahoo blog said...

這是一部成長在外國並回流國內的女孩自傳性故事...她性格好強,自負,有點才氣但也虛榮和幸運。是現代人,思想洋化和開放。
有睇頭,相信無論在性格和處事方面,都好有衝突性。百合會遇到不同男子,踏實的可有個槿字(槿也是花);輕浮那個未諗到用哪種花。
[春日鳥yahoo blog回覆01/19/2013 19:36:51]我係咪好好嘢呢。
阿日的出場,視乎妳寫到時的情況。雖是自傳;但看第一集妳是以小說形式帶出,這點可喜。
[版主回覆01/19/2013 13:06:59]第一段是我下面的回應,第二段是老表的見解
[飛鳥回覆01/18/2013 22:53:14]春日鳥已經睇到咁多?
定我漏左.
[版主回覆01/18/2013 20:40:56]呢個十分長篇,有美國生活和國內遭遇...所以阿日要好遲才出場...而且是自傳回憶,可從用彈性時間式記錄,不用順序編寫。但是會上下單元連接到
[版主回覆01/18/2013 20:36:05]男孩子用草好,中文名字我冇乜諗頭...

沒有叮噹 said...

都係第一次見,包內有粉絲~
[版主回覆01/19/2013 13:08:43]北方包子有吧

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