迷上了PINOT NOIR

這兩個星期酒癮起，又去酒莊掃貸

其實每個人對於紅酒的偏好都不太一樣，而村姑喝的是低價酒，價錢以$10左右為標準，所以多以加州為主。

這一排迷上了PINOT NOIR，容易入口，很溫和，不嗆更比Cabernet Sauvignon、Melot的味道醇多了

聽說這種葡萄不是太容易種，它又怕冷又怕熱的，皮又薄，就算種成功了，在採收時不小心葡萄還會「烏青」跟「破皮」。雖然不知道葡萄烏青跟破皮對葡萄酒有什麼影響，不過有可能是會在釀造之前，葡萄就爛掉吧。

以下兩支牌子的PINOT NOIR也喝過，味道一般好！

這是意大利餐館中点的法國Francois Labet Pinot Noir 2005年，蠻不錯呢！只喝了一杯

Ms A亦点了杯深愛的Dark Chocolate Martini！那杯中物真令人回味再三啊！

Tran Tran說這所意大利餐館的意粉非常難吃，不及家中的好吃

嘻～Ms A就覺得杯酒真是不錯啦！

Ms A就在翌日煮上一頓青檸汁海鮮鷄肉意粉+蒜蓉多士！讓他滿意滿意去

青檸汁海鮮鷄肉意粉

(Penne)長通粉大半盒

雞髀肉、蝦、帶子隨意

菇隨意

sun-dried tomato約四～五片

兩湯匙 parsley 碎

汁料﹕

1 茶匙檸檬皮茸

1/4 杯(60ml) 檸檬汁

1 茶匙糖

1 大湯匙橄欖油

一个大蒜頭剁茸

Black Pepper隨意

做法:

長通粉依包裝指示煮熟, 瀝乾水份.

用鹽, 黑椒粉將雞肉略醃,

起鑊炒熟雞肉, 取出待用,

蝦、帶子略炒灒白酒，取出待用

蒜頭茸起鑊, 加橄欖油、sun-dried tomato

入汁料煮滾， 將雞肉， 海鮮，粉,  parsley 碎Black Pepper回鑊拌匀,，再下菇煮至熱， 即可上碟 再加檸檬皮茸上面！Done~

P.S. Ms A 對cheese有敏感，所以很少用作煮食之中，但也可以灑一些Cheese power上面，但清清地也是不錯選擇

很久很久不曾嚐過雪糕糯米糍了，居然在公司附近的老外超市找到，好開心呀！買一盒回公司與同事們一起吃，一盒六粒。真的好好味喇！她們是從未吃過這些東西的，Karen問這是叫甚麽來着？哎喲喲Ms A想想想便胡亂地說﹕Mango Ice-cream rice cake

這支不是紅酒！是新出的紅寶石Pomegranate 石榴汽水果汁，好像有汽的利賓納汁一般，真奇怪