Ms A's simple pleasures: February 2011

Monday, February 28, 2011

蝴蝶紛飛

母親年青時很能幹亦非常嚴厲，記得80年代初興花牆紙，她便買牆紙回來開漿糊自貼牆紙，更獨自將廚房牆砌起來，改修門口等等。盡管她的手工麻麻哋，但真是很了不起的。

可能印象深，所以自己對住屋佈置的要求也比一般人高

寧無莫濫，寧願家徒四壁亦不要買一些自己不愛的東西來填塞

這些蝴蝶好看嗎？

去年穿牆拉電線時在牆身挖了一道長坑

現在終於補好、粉平了坑位亦去了home depot N次配對顏色補漆，

為免新舊顏色差距而加上了紛紛飛舞的蝶兒

你可看出新舊的顏色差異？

Sunday, February 27, 2011

半点不由貓~~ Pinky & Purses

常照看Bella的朋友見Ms A家女兒很乖巧，十分喜愛

在一對寶貝兒女的苦苦相求下便從Animal Shelter領養了一對小貓喵，

取名Pinky & Purses

Ms A聽消息後立刻衝到友人家中看這一對貓貓

Woo~ 原來也七个月大了，體型很大隻啦！

朋友一見便立刻抱怨這對活寶寶太皮太野太大食了

沒有Bella乖和容易相處，若早知。。。

呵呵，這個當然！貓種類不同，特性習慣也不同嘛。

而且同種貓每隻個性也可以不一樣，不能相提並論啦

況且Bella媽家嚴得很，女兒除了好奇一点外 (似母親 )

基本上是十全十美

今次旅遊回來，Bella變得比以前文靜了，不再尖叫扭玩而且很貼身

每晚在Ms A埋頭埋腦寫blog或看書時都靜靜的捲在一旁睡覺

或打瞌睡

Bella，媽媽今年不去遠行了，陪着妳好嗎？

P.S. 朋友的女兒已放話說讀完大學後，揾好工作搬家

並要帶着Pinky & Purses一齊走，弟弟不依便吵起來。

朋友苦笑說﹕他們不要分家產而是要分貓

我挖苦地說﹕美國人是不要父母卻要貓

Saturday, February 26, 2011

豆豆炆焗豬腳

另一個圓33cm的LC煲亦開張咗啦，第一炮係

紅腰豆、眉豆、花生炆焗豬腳

這次開張是因為全家族一行12人到花子家來拜年兼吃晚餐，但只是早一晚才通知

所以預備得十分匆忙

他們亦帶了兩隻大龍蝦來炒雙龍

由於太忙的煮煮煮而忘了替个新煲影張開張相

這是刼後餘生的腰豆眉豆花生炆焗豬腳...

表姐夫: 哇！煲豬腳好正軟硬適中，Ｄ花生又軟淋淋，下次要call你送外賣

花：不用了，買個LC煲便可以啦

紅腰豆、眉豆、花生炆焗豬腳

材料:

1. ２隻斬件豬腳

2. 紅腰豆 (1 Can of Goya pink beans) 、眉豆、花生各適量

3.南乳一大磚

4. 橄欖油適量

5.水三杯

做法:

1. 洗淨豬腳，去毛

2. 適量橄欖油掃上LC煲中燒熱後放豬腳 (豬腳不出水的) 用南乳略爆香放上水+眉豆

3.水沸改中火煮45分鐘後加紅腰豆和花生

4. 預熱焗爐350F/175C，將煲放入焗1個小時即可

Friday, February 25, 2011

心心煲的排骨煲仔飯及新煲使用前須知

買咗個心心煲，終於開張啦！

個煲嘅熱力平均、傳熱快，所以比瓦煲煮的快熟四至五分鐘左右

而且焗的時間亦只是五至六分鐘

由於掃了油所以唔痴底之餘Ｄ飯仲好滑

唯一美中不足是沒有瓦煲煮出來的獨有香味

但兩個人吃這個煲仔飯絕對足夠的

這個星期花子做了胡椒芝士飽

講開用新煲，不知大家使用前有否用醋加水浸上至少一个小時呢？外國進口的食器，如杯、盤、碗、鍋 … 等產品廠商運送時，為了防霉，都噴過『防霉劑』

所以為安全起見使用前『必須泡加過醋的水，半小時以上』，再好好清洗，才不至於傷害身體啊~~~

至於舊的生鐵鑊若見銹漬，最好買些豬皮和大蒜為它保保養，可以耐用很多

又去LC Outlet買咗个蓋，個大圓煲可以放心入焗爐啦

Thursday, February 24, 2011

蘇蘇蘇&so....

話說蘇荀, 蘇軾, 蘇轍三父子考英文試

主考官問蘇軾: What is your name?

蘇軾答: I am So Sick.

主考官想: 問非所答, 可能是病得很嚴重了. 不過始終要 Fail.

到蘇轍了...
主考官問蘇轍: What is your name?
(大家估下他點答?)
...
蘇轍答: I am So Cheap.

主考官大感錯愕: 為何這人如此坦率! 不過問非所答, Fail.

到蘇荀了...
蘇荀可是pass了, 但其答案也令主考官莫名其妙 .
...
(大家想下他的答案是什麼?)
...
蘇荀答: I am Susan.

...

好啦好啦，咪話Ms A只關照中國人，今次來了位馳名中外的猶太人→耶穌

主考官問耶穌: What is your name?
(大家估下他點答?)

耶穌答: I am So YEAH!!!!

咁你係主考官會唔會Fail佢呢？

最近不斷聽到人們、報章、電影指世界末日會是2011年，美國更有一個基督教團體發出駭人預言，宣稱「世界末日不到6個月就會降臨」：「世界末日近在咫尺，聖潔的神將在2011年5月21日帶來審判，那天神將會應著人類的罪，而毀滅這個世界。」

古馬雅曆法亦有末日預言，指2012年世界末日到來；突如其來隕石如雨點般從天而降，一時之間天搖地動、地殼崩裂，全球各地吹起比大樓高的巨浪，美麗的地球不再，成了人間煉獄。

美國NASA：太陽風暴2012年9月22日。

但Ms A深信聖經中一句:

『那日子，那時辰，沒有人知道，連天上的使者也不知道，子也不知道，惟獨父知道』（太24:36）

第100

寫blog可說是一件無償的事情，但不知不覺也寫了兩年多了，

差不多每天晚上都會葡蔔在電腦前不停的寫，花子blog不經不覺亦到第100篇了....

原想將舊blog關了，在這裡重新開始寫一些簡單的東西和生活日誌。

但個性使然，有時會有滿肚子理念和話匣子一發不可收拾，只好又回到舊blog中做回另一個自己

或者自己也是一個嚴蕭的人，對事物已有一定根深柢固想法，需要找一個洞來記下心中的感觸和憤世嫉俗

但在這裡可以很輕鬆，很簡單和大家分享一些生活鎖碎事，所以在這裡的時間比重亦愈來愈多

不管怎樣很開心仍有你伴着

Wednesday, February 23, 2011

2006 Martin Laforet Bourgogne-Grand-Ordinaire.

香港的女友寄了很多HK雜誌介紹的紅酒資料，花子抄下所有酒名後便到一間大大的酒舖去尋寶。這所酒舖經理見生客上门真很會做生意，不停來回問花子需要甚麼.....

Ummh...手上一堆酒名叫你執晒出來我咪破產？

No la....自己來好些

找了很久卻一支也找不到，想是香港的貴價紅酒在這裡一定濟銷

望望經理....經理又望望花子

浦咗人哋間舖一个多鐘也要幫襯吓吧

揀了這支看來很不差的2006 Martin Laforet Bourgogne-Grand-Ordinaire 吧

這支法國紅酒是80% Pinot與20% Gamay blend混合。又是Reserve價格又合乎budget應該可以吧

酒是很透明的紅，味道和單寧也很淡薄可以說像水一般淡，完全沒有口感可言！相比對上那支西班牙Penélope Sanchez 紅酒，這支簡直像劣酒！

若不是酒塞還原好無味，真以為是保存不當而變質了

不過若以酒齡、來源和價錢來說這支酒算cheap啦，但不会再在花子杯子中出現

Smoked Salmon Tartare

見blog友Angel Dream三文魚TARTAR做得好正，對天生愛魚的花子來說絕對是一個誘惑，又要來個照辦煮碗，但花子又搞錯買了Smoked Salmon

所以又係一個又加又減的製成品.....

Salmon、牛油果、車厘茄絕對係最佳配搭

味道真的很棒啊！得閒一定要encore再encore

也做了很多mini蛋糕仔呢，一啖一个真的越吃越肥

這次是士多啤梨太多吃不完，再加上Cherry, 做了士多啤梨櫻桃汁

最近買了這個小東西，咱家在廚房的洗手台中一路玩去核一路做果汁

某某在睡夢中起來說﹕為何會聽到咚咚聲和一個傻婆傻笑聲......

愛..可以一直存在著嗎？

國王選皇后

從前，有個年輕的國王，為了能找出一個賢內助，決定通過考試來選取皇后。考試當天，許多大臣，財主的千金都來應考，這時有一位農家的姑娘也來應試。

國王的第一個問題是：「日出的地方和日落的地方相距有多遠？」

一開始的問題就把各家千金給難倒了，有誰能量出這個尺寸！

只見農家姑娘平靜的答道：「剛好是一天的距離。」

國王連番稱讚：「答的好，答的好！」千金小姐們的臉都紅了。

國王的第二個問題是：「天和地之間的距離有多遠？」

大臣的女兒搶著回答：「有道是九萬里長天，我想天地之間相距九萬里。」

財主的女兒接著說：「唐僧取經走了十萬八千里，我想這就是天地之間的距離。」

國王搖搖頭。

農家姑仍平靜的回答：「天地之間的距離剛好是眼睛一睜一閉之間的距離。」

國王一拍大腿：「對啊！」其他千金心裡更是焦急。

國王的第三個問題是：「真話和假話之間的距離有多遠？」

大家都楞住了，真話和假話之間還有距離單位嗎？

此時農家姑仍毫不猶豫的回答：「就是兩耳之間的距離。用一個耳朵聽一面之詞往往聽到假話，用兩個耳朵聽取不同的意見才能聽到真話。」

國王高興得連連稱好，準備宣布要娶這位農家姑娘作皇后。

但是皇太后看不起這位平庸的農家姑娘，刁難的提出了三個問題。

找一朵天下最美的花，一隻天下最珍貴的鳥和一個有骨頭的雞蛋來，否則便取消婚約。

農家姑娘不慌不忙得答應了。

三天後，農家姑娘帶著一朵棉花，一隻燕子和一顆開孵化的雞蛋來到皇宮。

國王及皇太后，大臣，財主，千金小姐們都還觀看農家姑娘如何完成這三件事。

農家姑娘依次解說一番，國王當眾宣布：「誰都不准在雞蛋裡挑骨頭了！這位姑娘是我最理想的皇后。」

聰明的你知道知道農家姑娘如何解說嗎？

答案：農家姑娘說道：「人說牡丹是花中之王，但牡丹雖美，卻不及棉花能紡織成布，染色成樣，多彩多姿，所以棉花最美。人說鳳凰是鳥中之王，但鳳凰雖珍，卻不及燕子能捕捉蟲害，保衛農物，滋養萬民，所以燕子最是珍貴。而雞蛋裡的小雞已長出骨架，在未孵化之前就是有骨頭的雞蛋。」

來源出處：中國趣味謎語故事

真正有智慧的人在於心，理於智。美麗不在於擁有了多少而是掌握理解了甚麼。但世上還有聰明的國王嗎？

Monday, February 21, 2011

Penélope Sanchez Tinto Joven 2009**.

在酒舖發現了這支來自西班牙的Syrah。雖然西班牙是第三大葡萄酒生產國，但它的紅酒並不在美國普及。

這支2009 Penélope Sanchez很年輕，但卻來頭不少，她被Robert Parker's The Wine Advocate, Issue 189, June 2010 評上90分

也在ICEX的葡萄酒雜誌的紅酒分類別中拿下冠軍。

http://www.icex.es/icex/cda/controller/pageICEX/0,6558,5518394_5519005_6366453_4396194_0_-1,00.html

看包裝和價格絕不能想像得到這一瓶是好酒

花子買回家喝了一口便感到強烈的香氣，像是一位個性辛辣和複雜的女孩，如在酒標上的西班牙跳舞女郎一般。

單寧非常堅定加上深紅的酒色，喝第一口感辛辣已說好，第二口更感厚勁，真是情不自禁的再說一聲好酒！誰說酒是老的好？這支年輕的不比任何老酒差！

花子個人十分喜愛，亦深信会有很多人認同這一點

P.S.西班牙對外貿易協會（ ICEX ），通過在西班牙葡萄酒品牌，並與荷蘭合作的葡萄酒雜誌。

來篇"小意思"

看見blog 友Henry一篇名為"意思" 的搞笑blog文，令花子也想來篇小意思

Henry 原文:

某老外苦學漢語十年，到中國參加漢語考試，試題如下：請解釋下文中每個『意思』的意思：

阿呆給領導送紅包時，兩人的對話頗有意思
領導：“你這是什麼意思？” 　
阿呆：“沒什麼意思，意思意思。” 　　
領導：“你這就不夠意思了。” 　　
阿呆：“小意思，小意思。”
領導：“你這人真有意思。” 　
阿呆：“其實也沒有別的意思。”
領導：“那我就不好意思了。” 　　
阿呆：“是我不好意思。”

老外淚流滿面，交白卷回國了