Ms A's simple pleasures

Saturday, March 26, 2011

水晶奶皇糕與變異的芝麻蛋白燉奶


前兩天下了一場春雪,幸好門前的花花沒有大礙


冬天吃熱呼呼的甜品令人滿足


不開心的日子吃甜品令人快樂


花子除了有水晶球外也有水晶糕


剛好做了這款→「水晶奶皇糕」


希望各位親愛朋友有一個愉快滿足的週末




FB中看見阿怪吃那碗「芝麻蛋白燉奶」真令人羨慕和唾涎欲滴,


最近滿腦子想着做法


終於出爐了兩款不同芝麻蛋白燉奶


作法也不難,只要做了芝麻糊先,入櫃雪一刻



再輕放混合好的+雞蛋白2隻及砂糖


入焗爐焗15分鐘,在奶面灑上砂糖用火槍略燒


變成法式芝麻蛋白燉奶


用水蒸20分鐘變成「芝麻蛋白燉奶」



無聊的花子更想着如何做太極圖案的「芝麻蛋白燉奶」添



自己腸胃不好已不飲白雪雪的鮮奶很久了。


一直是用營養奶做料理的,但它已帶有温呢拿味所以略帶麥色


若起用鮮奶一定不用蒸/焗這麽久,可能10分鐘吧....


P.S.香港甜品店名真奇怪....叫"芝麻綠豆"??


哈哈


 


 



花子今晨在小草家聽了此歌,心情很愉快!也希望各位也有個愉快心情享受新的一天~


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