暖在心的Tiramisu & Mulled Wine.

那天T在New York City提早放工， 竟帶來Veniero's 的Tiramisu回來

最近一直很想吃Tiramisu，終於得嚐所願了

巧合得很，看到Blog 友真我說Tiramisu的由來:

Tiramisu(提拉米蘇)在意大利原文裡，
"Tira" 是 "提、拉"，"Mi" 是 "我"，"Su" 是 "往上"，
合起來就是"pick me up", "帶我走"的意思。

原來是一個溫馨的故事：
Tiramisu最早起源於二戰時期，一個意大利士兵即將開赴戰場，
可是家裡已經什麼也沒有了，心急如焚的愛人沒有時間烤制精美的蛋糕，
為了給他準備幹糧，只好把家裡所有能吃的餅乾、
麵包胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的一個點心。

她掛著汗珠，閃著淚光遞上的食物雖然簡單，卻滿懷著深深的愛意。
所以，這份點心的另一個含義是 "記住我"。
每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。

這個Tiramisu雖然不是你做的，但花子會永遠"記住"

希望你也能記得對我的承諾。。。

Blog友dd曾介紹Mulled Wine ，花子也一直記在心裡

聽說在歐洲很受歡迎，是一種在冬季的傳統和節日飲料

天氣快回暖了，要立即試試，

DD, 我是跟足妳的receipt也用了最平果隻紅酒做的(Cabernet Sauvignon)！

好香好特別的味道！未來的冬天也會再飲的

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total Time: 30 minutes

Ingredients:

• One bottle (750 mL) of red wine (suggestions: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot)
  
• One peeled and sliced orange (keep peel to add zest to taste into cooking pot)
  
• 8-10 cloves
  
• honey or sugar to taste (about 1/3 cup)
  
• 3 cinnamon sticks
  
• 1 tsp fresh or 2 tsp ground ginger (can be substituted with Allspice)
  
• Serves 4-6

Preparation:

To make the perfect cup of mulled wine, combine all ingredients in either a large pot or a slow cooker. Gently warm the ingredients on low to medium heat (avoid boiling), for 20-25 minutes. Stir occasionally to make sure that the honey or sugar has completely dissolved. When the wine is steaming and the ingredients have been well blended it is ready to serve.

P.S.多謝真我的故事，看畢後很感動呢！