外國人吃魚不懂吐骨，只會吃魚柳。因此在美國的三文魚頭是非常平價的。
花子就經常買三文魚頭回來做菜
一個魚頭兩磅多好重的，可以做兩食
多肉的來焗，少肉的來滚湯
魚頭用味噌1大匙，细砂糖1大匙，米酒1/3大匙，水1大匙，酱油1大匙，麻油1/2大匙，，姜汁2小匙醃一小時左右，放洋葱絲在LC poterie底再放下魚頭
開175C/350F入焗爐焗20mins
可以餸兩碗飯架！
而另半個魚頭拍上生粉與薑片略爆，灑酒加半盒豆腐，鹹火腿兩片和兩大碗水用中小火煮一個鐘再下粉皮、芫茜、老抽or生抽、辣油即成。因加了鹹火腿所以免鹽
一般人家中窗台會放甚麼呢？
是結婚、畢業還是子女照片？又或是幾個肉酸的空水樽，一棵瀕死的仙人掌？
花子家中窗台只有心愛的花花草草
希望在室內也可以種些香草，除了九層塔、洋芫荽外，亦可以种些Rosemary及中國芫茜及青葱等。
當然亦已經開始秧苗培育種子發芽，等待四月尾五月出外下種
這是咱家的第N代種子，今年希望種蕃茄仔、四季豆、甜豆和豆角
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