很久沒有做中式飽點了，心血來潮下打開了孟老師的中式食譜做了這款牛肉餡餅
做好後還一口氣吃了兩個喲！
難怪體重如道指一般高居不下
內餡材料:
碎牛肉400g 水五大匙、鹽少許 、醬油2大匙、薑蓉1小匙、米酒1大匙、白胡椒粉、麻油各少許 。 蔥花50g洋蔥粒50g
牛肉加水攪拌 並加上以上各樣材料調勻 ，蔥花洋蔥粒放最後肉餡中。
外皮材料:
中筋麵粉 400g 滾水 180g凍水 150g
將熱水撞入麵粉中攪拌成鬆散的小麵團 ，加入適量的冷水搓成軟硬適當的麵團
將麵團分成15分，包入餡料放在室溫下鬆弛5分鐘，用手將麵團輕輕
壓平放入平底鍋內用小火慢慢將兩邊煎至金黃色即可
八寶甜粥
俗語有云: 飲水思源‥花子也有一句: 吃粥思源！
台灣女朋友寄了些台米給花子，好似日本珍珠米一般小巧圓明。
再加上些
黑米、薏仁、綠豆、喬麥、花生、麥片和少許紅糖煲成。
有時轉轉口味吃甜粥又真是另有不同風味呢
自製韮菜虾餃
早前與太極社師姐們一起做餃子
(她們話教花子整虾餃)
但大家都包到好似韮菜餃般大！
呵呵～摺得不差吧
這星期我們又約埋包水餃喎！
「Bella,《易經》上說，人以群分，物以類聚。和則聚，不合則散！
身邊的朋友跟工作本身是很重要的。
若你的朋友好美食，你極可能是食家
若你的朋友好華服，你品味絶然不差 「你的朋友是一面鏡子，可以顯示出你是什麼樣的人。如果你老是遇到討厭的人，定要回頭看看自己，你是不是也是一個讓人討厭的人？ 我想我們只會吸引到跟我們「同類」的人....」
若你的朋友好醇酒，你自不會隨地嘔
若你的朋友好攝影，你尊容定必不醜
若你的朋友好運動，那可慘了！因你的肌肉常酸疼•••••」 
最近在研究美國的Pandora Radio潘朵拉的音樂電臺
聽一聽也覺得蠻不錯的，輸入一個喜愛的曲名或歌手名字
然後他會自動搜尋、試播，你可一首首評分。慢慢地，Pandora可分析並挑出你喜歡的
歌曲類型及比例，推薦的歌曲亦越來越符合你的口味。
喜歡英文歌的人一定要試試！畫面還會列出正在播放的專輯歌手歌詞資訊呢！
夠智慧吧!!!
潘朵拉音樂盒是一款iPhone與Andriod手機上都有的音樂APP。
2011年蘋果公司(Apple) 出爐了一份 2011 年的 App 排名，iPhone 免費 App 潘朵拉音樂盒可是排第二啊！不過唔知香港用唔用到
P.S. 在希臘羅馬神話故事中，儘管天神萬般囑咐潘朵拉，絕對不可以打開盒子，但是禁不住好奇心的潘朵拉，還是將眾神的盒子打開後，妒忌心、慾望、
貪心、鬥爭心、幸福、瘟疫、憂傷、友情、災禍、愛情……等等一一的降臨人世，知道自己惹禍的潘朵拉趕緊將盒子蓋上，但一切已經太遲，盒子內只剩
下「希望」。「希望」是人類生活的驅動力，不管遭遇何種困境，它是人類在不幸中唯一的安慰。
現今這個Pandora.com潘朵拉電臺就是一個讓大家打開音樂盒，便能聽到希望歌曲的線上電台。想想也是充滿希望呢！
Ummh....究竟有冇記下過年時買的東西？個Polo袋減到$15蚊是否平過深圳A貸呢....
也十分開心重見老友們（回復欄的公仔們）
與屋企人吃飯時說起人到中年便會容易腰痛痠軟，到海味葯材舖問時，他門總是說得天花亂墜，但份量欠奉。
花子覺這个葯方份量不錯，湯甜又不會有濃重的中草葯的味道，若有腰酸背疼可以作參考:
杜仲20g、巴戟20g、金狗脊40g、牛大力10g、牛膝15g、蜜棗6粒，配豬或冇皮雞
洗淨藥材料，加入材料及清水十碗，慢火煲二个半至三个小時。
最後加適量鹽調味便可飲用。
超市也有現成湯包但對內裡的材料不太有信心，還是買散裝回家慢慢看，慢慢執來煲
也做了椰汁紅豆糕，味道很香呀！
男：妳買這麼多東西，到底是需要還是貪婪!?
金女：當然是需要。
男：那妳到底需要什麼!?
金女：我需要更貪婪。。。
在不想用大腦，只想輕鬆一下的日子，就很想看一套搞笑的電影。
今天看完confessions of a Shopaholic (港譯為: 潮拜購物狂? )
電影片中女主角因為逃避卡債問題,不斷用各種瘋狂的理由自圓其說。亦參加了戒「毒」心理團體，
結果反而鼓勵同志們衝出去消費！終於有一天紙包不住火….
這套電影真是釋出一個人在購買擦卡時那一剎間的情緒: 快樂、興奮、滿足感、不顧一切又多少有點心虛的感覺，
那刻美麗、愉快的心情，真的很難形容！
但什麼才算是購物狂？有人看見什麼東西特價、有便宜可撿就瘋狂採購，
這可能是付合自己的經濟力但買回家又不合用只好浪費了。這算是購物狂嗎？
然而，頻繁的購物狂，會開始破壞自己的生活開支，或不能停止購物，那麼真正的癮便存在。
同時出現？因家裡窮，從4歲起，他就得到街上販賣花生，但仍衣不蔽體，食不果腹。
上小學後，他常和兩個小伙伴在課餘時間到街上擦鞋， 如果沒有顧客就得挨餓。
12歲那年的一個傍晚，一家洗染舖的老闆來擦鞋，三個小男孩都圍了過去。
老闆看著三個孩子渴求的目光，很是為難。
最後，他拿出兩枚硬幣說：
“誰最缺錢，我的鞋子就讓他擦，並且支付他兩元錢。”
那時擦一雙皮鞋頂多20分錢，這十倍的錢簡直是天上掉餡餅。
三雙眼睛發出異樣的光芒。
“我從早上到現在都沒吃東西，如果再沒錢買吃的，我可能會餓死。” 一個小伙伴說。
“我家裡已經斷糧三天，媽媽又生病了，我得給家人買吃的回去，不然晚上又得挨打……”另一個小伙伴說。
男孩看了看老闆手裡的兩元錢，頓了一會兒， 說：“如果這兩元錢真的讓我掙，我會分給他們一人一元錢！”
男孩的回答讓洗染鋪老闆和兩個小伙伴大感意外。
男孩說：“他們是我最好的朋友，已經餓了一天了，而我至少中午還吃了點花生，有力氣擦鞋。您讓我擦吧，我一定讓您皮鞋發亮。”
老闆被男孩感動了，待男孩擦好鞋後，他真的將兩元錢付給了男孩。 而男孩並不食言，直接將錢分給了兩個小伙伴。
幾天后，老闆找到男孩，讓男孩每天放學後到他的洗染鋪當學徒工，還管晚飯。
雖然學徒工工資低，但比擦鞋強多了。
男孩知道，是因為向比自己窘困的人伸出援手，才有了改變命運的機會。
從此，只要有能力，他都會去幫助那些生活比自己困難的人。
後來他輟學進入工廠當工人，為爭取工人的權益，他21歲加入工會，45歲創立勞工黨。
2002年，他提出“讓這個國家所有的人一日三餐有飯吃”的競選綱領，贏得了選民的支持，當選總統。
2006年，他競選連任，又再次當選總統，任期4年。
8年來，他踐行“達則兼濟天下”的承諾，使這個國家93%的兒童和83%的成年人一日三餐都得到
了食物。
而他帶領的巴西也從“草食恐龍”變成了“美洲雄獅”，一躍成為全球第十大經濟體。
沒錯，他就是2010年底任期屆滿而卸任的巴西前總統盧拉。
在最近閱讀的經濟雜誌中指出巴西已超越英國成全球第六大經濟體了。。
這幾十年巴西曲折的經濟發展故事是皆知的，他們都面臨着所有發展中國家一樣的困擾和危機，面臨着諸多挑戰，如人口衆多、基礎設施薄弱等，特別是還有衆多貧困人口，因此仍需不懈努力進一步發展經濟。
但巴西的成功是因為正視現實，貴有自知之明。客觀對待，更審慎的調整和推進改革，保持經濟競爭力，立於不敗之地。
很了不起的巴西前總統盧拉先生，他不只一個信念讓別人取得同情與信任，已是他的的確確能帶領巴西整個國家，走往不同的經濟境界．．．
道理大家都會說，但真正拿來用的，才是真道理．．．真漢子！
在菊主一篇"要命的悠長假期"blog 文中提到杏片炸鮮奶，
她盛讚: 不太甜,不太膩 , 軟硬適中,杏片香脆,賣相精緻 , 難忘 !
花子未曾嚐過，觀看相片像是將牛奶糊狀拉卷再沾裹脆漿、杏片入油鍋略炸。
自己手工不佳還是入模切件再漿炸較穩當
成品雖欠專業外形但味道可是不凡
材料：. 鮮奶2杯、糖3大匙、油1大匙、鹽少許、玉米粉100g、 杏片適量
脆漿：. 脆酥粉150g、水150g
作法：.
蓮藕排骨湯
很久沒煲蓮藕湯，掛念起它清甜的味道，而且它還是十分有趣：生藕性寒，熟藕卻性溫，因此人們在煲蓮藕湯時總愛放點綠豆中和一下它的熱性。
若是體質虛寒的女士，比較適合把綠豆換成紅豆或花生，再加幾粒去核紅棗，更有補益養血的功效。
食材：章魚、蓮藕（圓大的老藕較佳）、排骨、冬菇、干貝、綠豆、蜜棗、薑
當然還有失敗作~~~~爆破叉燒包
拜金女@當兵
好女當兵，金女也要去！做身體檢查的時候，
金女對檢驗官說：「我近視很深，適合當兵嗎？」
檢驗官：「放心，我們會派妳到最前線，妳會看得很清楚。」
