甜蜜新年~ 杏汁燉雪雪

天寒地冬最好潤一潤，今次介紹兩款糖水: 杏汁燉雪梨、雪耳
材料: 雪梨一個、南杏20g、雪耳半個 、冰糖隨意
兩人份
做法：

1. 南杏用水浸泡一會
2. 雪梨去皮、芯，切塊
3. 雪耳洗淨、浸軟，去除黃色的蒂，用手撕小朵
4. 將雪梨+雪耳+冰糖+半杯水加入燉盅，燉半小時
5. 將 (1) 的南杏攪碎過濾，成為杏汁
6. 杏汁加入燉盅，再燉半小時

若怕煩的話，可不加杏汁，但是有杏汁會較香啊~~

DIY 刺繡~ 生果併盤

刺手 刺繡狂熱持續，今次玩生果併盤！

菊主畫了一幅畫，內容是一堆生、熟食物

初圖是一堆蔬果...

花子曾取笑問: 「和尚定尼姑落的order？」

她亦妙人妙語道: 「 哈哈哈......好齋! 」

外國生活也好齋，欠了多姿多采但勝在空氣、環境皆清淨。

沒有空間上的壓迫感，脾氣壞的人會輕鬆些。

刺繡能鍛練耐性。脾氣不好可能是天生的又或是遺傳的。

但耐心可以後天培養。好耐性就不容易亂發脾氣，

對人對己皆有好處。

甜美聖誕(下)

因為泡製了NN張咭的原因，所以對每個聖誕咭的圖案都特別留神。

打開月兒的聖誕咭，就立即愛上絨布的凹凸感，簡簡單單的顏色和形狀配搭
既清卻合心地帶出遠方送來的祝福和盼望。而且有延展性，合適聖誕和春節兩種氣氛。

甜美聖誕(上)

在晨光下拆開了第一份的禮物~ 一本"千姿百態畫竹子"的書，

感覺很窩心，但妳也是太屢勸不聽吧！

花子對畫竹子一向不滿意。這本書希望可以幫忙! 

 大家覺竹子恐怖嗎？它既蠻橫又高傲！

而且一節節似人的骨頭添....

所以我們要多吃筍!不讓這醜陋的植物蔓延開去！

敗家翔流

" 棄我去者,昨日之日不可留;亂我心者,今日之日多煩憂! "

自問不是一個愛回望的人，也不會重覆看大家的舊網誌 ，若不握好現在又可必再翻過去？
所以Time management 好重要。

翔流，一個認識較遲的blogger, 他蠻感性，愛追尋快樂的人。有時他會因某某傻人的回應而樂不可支！

喜攝影的他，尤愛偷拍情侶擁抱親吻！被人發現又數說他們既不浪漫也不投入

欣賞他的落落大方和爽快，會直接表達，感覺是一位既風趣又有趣的blog友!

但他十分敗家，說明送物件不用速遞，有心就足夠了。
結果...

2013平安崇拜

不是教徒，但這幾年都會在平安夜去教會做祟拜。

因為衪，我們有聖誕假期。

因為祂，我們有氣氛。

因為祂，我們有聯歡舞會和聚餐。

因為祂，我們有地方聚會，學到太極。

從祂那裡得到的實在太多了！今天我要感謝祂，慶祝祂的誕生！阿們！

聖誕快樂~ DIY刺繡

不知大家在學校裡曾否學過刺繡和縫紉呢？

記憶中第一次學繡花是在小四，

那一年轉讀女校，新環境新同學。

第一次拿針、穿線，在課堂中學打結，

接著是要繡兩、三朵玫瑰花，在布上畫好以平針完成！

小花子天資平庸，簡單的結已弄到頭冒黑煙，

焦頭爛額的一團糟，一堆線亂七八糟糾結着....

耳邊還傳來陣陣的訕笑聲: 「真笨！打个結也不識! 」

是啊！那真是十大童年陰影之一！

自此以後，針剪、縫紉全是花子最痛和最弱！

這些年，針線仍是自己的弱項，自那張聖誕襪後，那童年往事就如

潮水般湧上心來！忽然間對刺繡有着無限的執著和癡迷，

決定要克服這個弱項！

在Youtube上學了幾個簡單針步，就拿起絨布練習。

不理手指頭被針扎過多少回，決心不變！

因聖誕將至，就以聖誕花自為主題

繪好就繡，

人家在刺繡，自己在刺手，

那個痛啊......

忘記應該用線路分明的棉布，

笨頭笨腦的挑了一塊絨毛布，至於繡花針和線？

冇架，是用一般縫針和幼毛線....

所以繡到歪歪扭扭...

致天空城的小飛

這世界變化速度之快，令人難以想像。

「一心多用」成為現代人的常態，「專注」已成為奢侈品，

但這位堅拒上臉書查朋友動態、按讚留言，

只專注在blog中轟炸，吹水減壓卻不愛更新文章的宅男，

由數年前的"文章轉載"或"飲飲食食"進化為親手拍照介紹的行山遊記，

真是一大大躍進！

記得去年一篇的"大棠紅葉" 點擊率更颷升，這可能是令他改變的一个啓示！

而他最近越行越高難度了，那篇蚺蛇尖風光更似去了朱羅紀公園呢！

有人問為甚麼他總叫Ms A為: 婆婆! 

記得數年前在他的一篇文章中說: 在吃晚反時偶遇一位陌生老翁的70歲生日宴，並特登走去賣口乖，祝人家壽比南山! 

人淡如菊

認識菊主博友已有數年，最近她生活變化很大，
這位水造的女人唯一減壓的方法便是流淚！
送上兩三个帶着微笑的雪人，希望在嚴寒中能送上點點溫暖！

五星下的寂寞郵箱

五星下的三星在數年前曾寫過一篇"一封信"的文章，

內容大致是現今現代人用電郵、電子賀咭多，有看不完的資訊，強調快速、即時性。

親手執筆起紙，寫下所思所想，寄給「遠方」的他或她；

在現今年代，這種情懷已經不存在了，筆友更成歷史。

寂寞的郵箱中只有單一的用途，我們不再有期待與盼望，甚至驚喜！

那些找不完的債務，只會令麻木的人心更失落，甚至迷茫。

為此，我們幾位blog友開始寄給對方一封信，讓彼此的郵箱不再寒冷。

喜喜

Yblog倒數剩幾天喇! 很想為每位由Yblog中認識的網友寫篇短文留念。

但是空中樓閣是要配合相對的行動；這幾天會好好加油！

DD 亦是很早期的blogger！

由她的插花文章認識，期間看她拍拖、教書、進攻博士課程、出差工作，到籌備婚禮，完成學業，為人賢妻，都在短短幾年中一起經過。

茄子蒲燒丼

很喜歡吃茄子，在Carol的網頁中看到這個仿鰻魚的茄子蒲燒丼，

做法簡單令花子也如法泡製。

材料:

茄子3條,熟芝麻1/2大匙, 紫菜片少許, 

調味醬汁:

醬油，味霖，糖混合

茄子洗乾淨切成2段去皮用大火蒸3-4分鐘至軟

從中間切開但不要切斷，平攤
平底不粘鍋放一勺油再放入茄子煎至金黃
放調味料
小火燒至剩一半醬汁
撒上熟白芝麻
撒上剪成細條的紫菜
茄子放上面
澆上剩餘的醬汁

加上紫菜蛋花湯或味噌豆腐湯就十分和式風味了。

聖誕裝飾之玩出癮來

自上月睇完中醫﹔ 飲了幾劑药後，那久違的精神回來了！

除了家中的簡單聖誕佈置外，也做了幾個聖誕掛飾給一些老友記。

在眾多成品中，這張卡花了最多時間。由繡花、釘珠，縫合，挑了四層紙layers，

合共五小時。是最愛傑作之一。

幸福麵包

她是Ms A很早期相交的blog友，從初期的望梅止渴至"的"起心肝動手學習做包，她是最大的原動力！看那唾涎欲滴的美點，耳邊傳來輕柔的音樂，分享她生活中的小點滴，總是溫暖，令人吸引！而且她不愛八卦，明哲保身的個性更是激賞！

深信「學無前後，達者為先」，這位年齡，甚至體重也比Ms A輕量很多的女孩子，在做包點的領域內可是一級棒的！一起走過的五年中，她耐心地解答了N次的疑難，認識到這位好blog友真是幸運! 這張咭代表了深深的愛謝。更高興大家在小花上的意見是一致的....

娃娃屋內的寶宝

第一次DIY聖誕卡，驚郵票貼唔夠寄失，又驚入錯信封寄錯人。

咭是為每個人度身造，若收不到更失了心意，不值一提，

所以完工後直接寄出沒有拍照留底。

除了菊主外，大家已陸陸續續收到信件了，真開心啊！

Bobo給人印象是深愛舞蹈和音樂，而且專一！

寫作文筆十分好，很多用心之作，人與物描寫得生動細緻，

可見是一個心思細密和觀察能力強的女孩。

最令人嗟嘆的是將全屋的窗簾布換為粉紅色！

還有她设計的晚禮服，線條柔美，典雅。

那種種回憶都是記述在昔日的Yblog中。

月宮添色彩

夜深星月伴芙蓉，如在廣寒宫里宿。

人在月宮笑看眾生会寂寞嗎？

那裡只有一隻玉兔，一棵高五百丈的月桂樹，好以單調少少...

花子送上百花樹，希望月宮主人吟詩作對時，

也可以看到萬紫千紅的色彩。

玫瑰心意咭

人生不論在任何階段也是在求新，不斷的學習。我猜大家一定有同感。

Michelle終於收到Ms A的心意咭，她是一位開朗，常帶歡笑的賢妻良母。在認識數年間分別看到她在廚藝和攝影上進步，除了努力學習，也努力工作，更會馬不停蹄的周遊列國，十分厲害！

完成之前幾件劣作，開始明白簡單才是美！
咭內裡是玫瑰花，玫瑰花花語除了美麗純潔外，也有真心實意、貞節之意。

這也是她給我的感覺。

感恩小勞作

深秋依依，紅葉翩翩，感念大家情誼，為此在三星期前開始制作一些醜陋勞作給Blog友，好讓大家的郵箱增添熱鬧。

第一件是給MoMo，她是一个愛樹愛葉的特別女孩，也是一位硬朗、大而化之的女孩。兩年前承諾送她一些楓葉，可惜去年精神欠佳，今個秋天終能實踐了。 做第一幅原始手作，製作用料很簡樸卻最費時間，用深藍加白作底色很適合她硬朗個性，找到一些特制防水防潮膠水，將葉子上下塗滿緊貼之，再手畫數片葉子。 最後加上米色花邊，喻意剛中有柔。

都是妳的錯！

Bella : 媽咪，之前打爛飯碗，又砸碎了湯煲！今次連我飯兜都打爛埋，究竟妳想掂??!!

: 人有錯手，馬有失蹄嘛.....下次唔會啦！

Bella: 哼！都係信你唔過喀~~~

感恩的心

1620年一群在英國的清教徒(Puritan)，因宗教見解差異遭受迫害而離開自己的家鄉，去尋找一個可以自由與安靜敬拜神的土地。

1620年的9月15日他們從英國乘座一艘名叫五月花的帆船，包括婦人和小孩一共102人，經過65天的航行，在11月20日抵達新大陸。

第一年的冬天，因為水土，食物的缺乏以及天氣的寒冷，這些人死了一半，然而第二年，因著神的恩典以及當地的印第安人的友善與幫助，也學會到野外抓火雞；因此，到了秋天的時候，他們的耕作開始有了收成，他們舉行了一次三天的感恩慶祝會，感謝神的祝福，

當時邀請90個印第安人來參加，以表示對他們幫助的謝意。

從此，每年感恩的慶祝就延續下來，也是聖誕節外，美國人最重視的節日！是團圓的節日，與家人、親友一起快樂地吃着火雞，是平靜和感恩的歡聚。
美國是移民之國，很多是兩袖清風，為了各種因素離開自己家鄉，大家懷著夢想在此追求新開始、新生活！能平安和親人一起共甘苦已經值得感恩了！

就如朋友說: 這個節日名稱十分的好，令人藉此感恩身邊所遇到的一切，順境也好，逆境也罷！總是懷著一份感恩的心情。

昭君出貓@聖地牙哥動物園 San Diego Zoo

飛了六小時終抵達洛杉磯(Los Angeles)，三個小時逆差，在機場第一次租車，仲free upgrade到架三菱房車，立即聯想到成龍大哥一系列的A 計畫！
飛車？！正呀！

洛杉磯最出名係乜？非荷里活(Hollywood)或比華利山（Beverly Hills），也非洛杉磯湖人隊，更不是「豆腐潤」大的廸士尼，而是交通擠塞!!! 

Ms A也體驗了其厲害: 由L.A. 至San Diego的兩小時的路程演變成四個多小時啊! 整天預算的行程亦因此告吹了。

第二天便興奮的到達美國境內號稱最大的動物園-- San Diego Zoo!

西來寺的小沙彌

小時候蠻喜歡到寺廟去，以黄大仙廟逛得最多，在那裡心情格外平靜，可惜紐約的廟寺很細，像店鋪一般擠身在繁喧的大都會中，感覺總是欠了一點點。

再次來到加州，距離上次到訪洛杉磯已經是十幾年前的事了，今次不會到荷里活，也不去廸士尼等旅行熱點，而是慕名尋訪"佛光山西來寺" ，此寺應是美國最大的佛教寺庙,位於哈仙達崗(Hacienda Heights)南邊山坡地上。寺名為「西來」，取義於「佛法西來」，它在一九七八年籌建，歷經六次公聽會、一百多次協調會，於一九八六年開工興建。

愛花深秋

要花朵開得美一點都不能偷懶，

去年12秋買下春天使者番紅花和 鬱金香，它們很爭氣的落根並在今春開出美麗的花朵

今年深秋重新整頓，挖起球根，發現很多巳在旁爆出BB根球，

由原本80個番紅花和50個鬱金香球莖化成二百多了！

將之分開、圓周要擴大，重整的排列，

施肥、下新泥再用泥輕輕蓋表面，覆上紅木榍作"保暖"之用

希望翌春發芽時就可以重新開花。

馬薩諸塞州~ 鱈魚灣

在美國，要在每個州的景點留下一條腳毛，除了要花得起時間外，亦要有一個耐坐性屁股....
今次是第三次到訪馬薩諸塞州Massachusetts。我們多叫麻省或者麻州，其中最大城市就是波士頓，說起波士頓大家一定聽過美國最出名兩所學府~ 哈佛大學和麻省理工大學，也是來自這個區。這兩所學府以前已經到訪過所以今次不會去了。

我們趕在日落前往鱈魚灣Cape Cod Bay，欣賞傍晚日落的美麗景色，這個充滿鄉村田園風味的半島曾榮獲Money雜誌票選為北美十大渡假最佳去處之一（Best Place to Vacation），享有中西部的 Cape Cod（鱈魚角，美東新英格蘭地區知名的渡假勝地）的美譽。

皇天不負有心人，在日落時分終到達鱈魚角最大和歷史悠久重鎮~ Town of Barnstable ，

這裡有一個紀念甘迺迪總統的海濱公園，我們在這裡欣賞黃昏日落的景色。

鱈魚灣亦是甘迺迪家族的故鄉，

1960年當約翰‧ 甘迺迪 當選總統後，也是在此鎮~發表他的勝利演說。

這公園包括噴泉和石碑總統印章，亦有甘迺迪總統的題詞：

“我深信這個國家最重要的是駛航，而不是在海港坐以待斃 ”

" I believe it is important that this country sail and not sit still in the harbor ".

 (我估係咁譯)

"

正面是甘迺迪侧面浮雕像，背后是甘迺迪總統的印章花飾。

 公園很寧靜，面向鱈魚灣（Cape Cod Bay）的大海，前面有一只當地百姓捐款建造的噴水池，也有一大羣大雁在此覓食。

晚餐和住宿也是在該鎮的Main Street，晚上全是人來人往的游客，氣紛熱鬧。

因為太黑，Street snaps在隔天清晨補拍，何況...

舊衣摘說

前天 T 問Ms A來美多少年了？自己竟有些模糊起來，甚至連日期都說不清了，可能回鄉的慾望越來越少，連記憶也朦朧起來。
今天一邊收拾衣櫃，除了要換季外，也將一堆舊衣服整理出來，有丟棄的，也有捐慈善的。這埋舊衣裳亦陪Ms A走過一段歲月，既然有人會為咱家的親人、兒女，又或愛貓、愛犬寫blog，自己也為它們拍快照，寫下一些伴我的歲月吧。


這條西裙是17歲讀TI時在觀奇洋服到訂做的，當年差不多是二百元，感覺很貴。
後入職銀行也有穿過，
它的質料很好，是自己最古董的衣服。
不捨但真的不需要，若一直放在幽暗的角落塵封，不如希望它找到一個善用它的主人。

冬天中領粗線毛衣，住在紐約時因要步行15分鐘才到露天地鐵站 ，在嚴冬中十分耐暖。
但自搬來新澤西州十多年，在此找到工作後已揸車出入，不再需要。
其中一件是移民時在加連威老道買的，也有二十多年的歷史，但這是很新淨。

也有一件是弟弟的前妻送的，一直冇穿，棄置一旁。

甜薯香蕉蓉 Homemade Mashed Sweet Potatoes With Bananas

喉嚨痛，發炎又或牙痛，不想天天吃淡而無味的白粥，可以考慮這款香甜、方便又有營養食物。

材料十分簡單:
一個蕃薯，一隻香蕉，半杯奶和少許橄欖油。

蕃薯用叉子戳孔，洒鹽用錫紙包好，放入焗爐，400度烤50分鐘。(或蒸20分鐘)

烤好的蕃薯、香蕉去皮壓成泥加上奶、橄欖油攪拌混合，若有肉桂粉可洒小許，味道更佳。

這款食物，低卡路里又有飽足感，番薯還有抑制糖分轉化為脂肪的功效，

並且蕃薯可抑制皮下脂肪的增長與堆積。既是原材料味道，好吃又能減肥呢！

在康州的懷舊火車

來到康乃狄克州 State of Connecticut的“愛麗斯鎮”（Essex Town ） 。
這裡不單有一座“蒸汽火車博物館”（Steam Train Museums）。

Cardio Kick Boxing帶氧拳擊

最近GYM加了新玩意，課程寫的是Z-Kick，上了兩堂再對比網上的Cardio Kick Boxing，動作九成係Cardio Kick Boxing，唯獨是混合了動感節拍的Zumba歌曲音樂吧了！

圖片來自網絡

帶氧拳擊是將拳擊、空手道、跆拳道、功夫，甚至一些舞蹈動作混合在一起，在激烈的音樂中，進行一些拳擊和跆拳道的基本拳法和腿法的運動。

在出拳、踢腿的過程中，隨著音樂揮動雙拳，動作剛勁有力，讓健身者盡情地發泄，盡情地出汗，希望在不知不覺中減掉全身多餘的脂肪。

圖片來自網絡

對現代人的來說，這種拳擊是好玩而不傷害任何人的發泄另類方法。不用跟別人搏擊，也無需器材，而是利用身體面向鏡子向空中揮拳。

也不是大幅度的跳躍，也可看自己程度: 要輕輕的揮，還是要狠狠的打，十分隨意。

總之，有流汗運動到就好。

初嚐一小時，揮汗雨下，第二天真係有「兩肋插刀」的酸痛感覺，卻回味無窮。

大貓愛吃魚之紅酒燒銀鱈魚扒

我說自己前世係貓，今世還是愛吃魚，凡是對魚有關的中、西食譜都看個究竟。

在老外超市買了塊凍鱈魚塊，拿起瓶紅酒就做燒鱈魚扒

調料：檸檬黑胡椒粉、紅酒半杯、鹽、橄欖油適量

1． 將銀鱈魚解凍，洗淨瀝乾；
2． 用鹽、紅酒、黑胡椒粉塗抹鱈魚，醃20分鐘。
3． 鍋中放入橄欖油，7成熱後放入鱈魚塊，用中火煎3分鐘後翻面，煎到金黃酥脆起。 

簡單又有營。

芫茜鰂魚豆腐湯

近月轉天氣，飲了羅漢果水都覺得內熱，T都覺有些牙肉痛，便知有肝火。

看了醫書說，用芫茜、鮮鰂魚滾湯就可以下火。

在唐人超市叫魚佬在水缸攞條小過一磅的游水鰂，搞咗半天都係磅半！

為了表示歉意，他將條魚尾、魚鰭齊口剪，睇落好似好細絛....真係好氣又好笑！

芫茜根係好重要，下火都靠佢，而且辟腥味最好，洗淨連水加熱，

醫書說中藥不下油，所以魚不用煎連水煲，但是現代有non stick pan呀，一定煎下佢贊下酒啦！芫茜放一半同湯煮，留一半在最後五分鐘滚下。三十分鐘就OK!

飲後第二天即冇牙痛，真係唔到你唔信！

太空葬禮的随想

李白: 「棄我去者，昨日之日不可留；亂我心者，今日之日多煩憂」

凡人煩人，有人不甘平凡，有人安於平淡。

無論人怎樣走也逃不了生、老、病、死的歷程。

有人追求人生過程，有人看重後果，這一切觀點難分對錯，

也許這些就是成就了今日的你、我、他。

美國推出的「太空葬禮」服務越來越多人認識，最近報導有公司計劃在日本提供此服務。離世者家屬可選擇將一部分先人骨灰，放於1個鋁製容器，其後再送上太空，環繞地球轉動數月。

家屬可透過手機應用程式，得知容器經過的軌道，容器最終會如流星般，在跌落地球與大氣摩擦時燒毀。這種太空葬禮費用約2,000美元，比日本傳統葬禮約需便宜13倍。

逛遊瑪莎葡萄島Martha's Vineyard

Martha's Vineyard本來是個漁業小島, 其後捕漁業沒落, 到50年代海邊度假的風潮盛起, 這裡漸漸成為美國東部有錢人的夏日度假勝地 。

現今的瑪莎葡萄園島是美國人心中夢想的渡假勝地。許多人早在一年就預定島上的居所，否則晚了就定不到了。想在此島上渡上幾日舒適的假期，口袋真是要夠彈藥的。好比說在有間名為Agarh 的農莊(總統住過)，雖僅6 間房， 5 個浴室，但一週的租金高達4萬美元，這真的不是一般中產階級能負擔得了的花費。所以說有錢的人是去渡假，沒錢的人去是旅遊。

Ms A當然是後者啦！

而前往瑪莎葡萄島只有搭渡輪或坐飛機，因是"勝地"，連搭小輪也貴，成人來回船票要$20 美元！12 歲以下的孩童為 $10﹔   

 4歲以下的孩童免費。遊客也可以帶單車登船，每輛自行車收費$8。

有很多遊客帶上寵物愛犬上船，可見瑪莎島也是溜狗的好地方。
經過35分鐘的航行終於到達瑪莎葡萄園島延海大鎮。