美國人的感恩節，就像華人世界「做冬」一般重要。感恩節這一天95%商店關門，只有超市会開至下午吧了。在此節日除了吃可憐的火雞以外，也是家人相聚的日子！！！
1602年五月花號上的新移民來到新大陸，無奈水土不服又逢嚴冬，死傷逾半，好心的印地安人教這群清教徒耕作和漁獵，於是這群新移民有了第一個豐收，為了慶祝豐收、感謝印地安人的幫助，並且向上帝獻上感恩，所以有了這個節日。多年之後，感恩節已成為重大的節日，連休數日，家人團聚、商場下折扣，各地慶祝活動接二連三，反而收穫的歡暢淡薄了。
每年十一月感恩節後至聖誕節是美國商人最注重的日子，各大商家各出奇謀做促銷貸品活動，這一個月的黃金檔期是佔全年的生意總銷售量75%以上，若在這個檔期生意淡泊，那真是霉過霉乾菜
而Ms A每年若要添置電器、家具、生活用品亦是多在感恩節后的第一天即星期五(Black Friday)購買
這一天有一些貸品是割價到令人難以相信！由於感恩節後的一天大部份的人都不用上班，(但Ms A要返工
)很多民眾会徹夜排隊準備「擠破門（doorbuster）」搶購特賣商品，而很多商店会在早上提前至5時營業呢！而這一天的業積更是商家們評估消費者們購買能力的一個重要指標
在感恩節向窮人報施晚餐亦是傳統之一，很多公司会在大堂放置收集箱，讓職員捐出一些乾貸(如罐頭、果醬、意粉等)，東西多送至救世軍中心，消息指愈來愈多美國人三餐不繼下，今年免費感恩節大餐的分量是去年的10倍。而救世軍預料，今年只是NY也提供1萬份免費火雞大餐而接受晚餐派發的人數，將創新高。
傳統的感恩節大餐包括了烤火雞，有些家庭是以烤鵝來替代火雞；還有塞在火雞內部的填充佐料 Stuffing ，是用撕成碎片的玉米麵包 (Corn Bread) 、白麵包和芹菜等等做成的；除此之外還有用火雞肉臟煮成的濃稠淋汁 (Gravy) 。個人認為這個食譜很難吞嚥，絕不推介
在1947年，美國火雞協會以一隻活火雞和兩隻裝飾用的假火雞，贈送給美國總統，以慶祝感恩節，因而此項火雞特赦儀式就成了每年白宮慶祝感恩節的一項傳統，美國總統會親自釋放這隻幸運的火雞到火雞的退休農場，安享天年。
P.S. 這兩年的火雞節也在友人家中慶祝，而今年師父也有邀請Ms A到他家中歡渡節日，Ms A推卻了而師娘立即另邀星期六，真是一對熱心的夫婦，很喜歡他們
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